Commis de cuisine
Mange moi
Nice
01.2024 - Actuel
- Maintien de la propreté de la cuisine.
- Gestion de la plonge manuelle ou automatisée.
- Réception et contrôle des livraisons, rangement des produits en réserve et chambre froide selon les conditions de stockage.
- Réalisation de préparations culinaires simples telles que salades, entrées et hors-d'œuvre.
- Découpe, épluchage, lavage et préparation des ingrédients nécessaires aux recettes.
- Préparation des stocks pour le service, découpe des viandes et légumes.
- Préparation des instruments et du matériel nécessaires à la production culinaire journalière.
- Entretien du poste de cuisine et des locaux.
- Réception des livraisons, rangement des marchandises.