Virginie Thomas
Saint Sever
Profil professionnel
Avec plus de 10 ans d'expérience dans l'hospitalité et la restauration, dont 8 en gestion d'établissement, j'ai développé une expertise en management, service client et organisation d'événements. Passionnée par l'excellence et le sens du détail, je maîtrise les standards du luxe et sais créer des expériences sur-mesure. Rigoureuse, adaptable et dotée d'un excellent relationnel, je souhaite aujourd'hui relever de nouveaux défis et mettre mon expertise au service d'un secteur stimulant, où mes compétences en gestion, en coordination et en service client pourront apporter une réelle valeur ajoutée.
Vue d'ensemble
24
24
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Assistante clientèle
Château Robert
Montgaillard, France
2024.08 - 2024.11
- Service client de haute qualité
- Collaboration avec le chef cuisinier pour élaborer des menus savoureux et variés répondant aux attentes des clients.
Gérante de mon restaurant
DECHE DISE TOUSTEM
St Sever, France
2016.11 - 2024.02
- Gestion quotidienne des opérations du restaurant
- Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
- Planification et organisation d'événements spéciaux
- Animation des réseaux sociaux
- Création de menus pour les périodes festives et les occasions spéciales.
Commerciale Service Export
LAFITTE Foie Gras
Montaut, France
2015.08 - 2016.05
- Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes
- Gestion et fidélisation d'un portefeuille clients internationaux.
- Promotion et vente de produits haut de gamme auprès d'une clientèle exigeante.
Serveuse restaurant
L'ART DES METS
St Sever, France
2013.11 - 2015.07
- Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence
- Service soigné et attentionné
- Accueil et conseil client sur les accords mets et vins.
- Encaissement des paiements clients
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
Conseillère De Vente En Lingerie Aubade, Barbara
LINGERIE INNOCENCE
Ile Maurice
2008.06 - 2011.06
- Organisation de ventes en réunion au domicile des clients
- Animation des démonstrations produits : caractéristiques et avantages, mode d'utilisation, conseils d'entretien.
Assistante Manager
SOPHIE HAIR DESIGN
Anguilla, British West Indies
2006.09 - 2007.09
- Accueil de la clientèle
- Gestion quotidienne du salon de coiffure, incluant la planification des rendez-vous.
- Gestion des stocks et approvisionnement en produits capillaires et matériel professionnel.
Enseignante En Maternelle
PINK & BLUE School
Lagos, Nigeria
2004.10 - 2005.04
- Organisation d'activités artistiques, musicales et motrices pour stimuler l'éveil des enfants.
Responsable Bijouterie
SIBANI Perles Joaillerie
Bora Bora, Polynésie française
2002.11 - 2003.11
- Ambassadeur de la Perle Noire et bijoutier leader en Polynésie Française
- Vente de bijoux et de perles noires de Tahiti
- Gestion du magasin
Réceptionniste
LE MERIDIEN Bora Bora
Bora Bora, Polynésie française
2001.03 - 2002.08
- Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
- Enregistrement des arrivées et des départs dans le logiciel
- Gestion des réservations par téléphone, e-mail ou en personne..
- Assistance aux clients pour toute demande d'information touristique ou de service supplémentaire.
- Encaissement des règlements clients
Formation
TOEIC - Anglais
CNED
2024.12 -
Formation Conseil Sommellerie - Sommellerie
Atis Formation
Mont-de-Marsan 2014.01 - 2014.01
Anglais - Langues Etrangères
THE ENGLISH SCHOOL
Londres 1997.08 - 1998.08
BTS Force De Vente - Commerce
CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE
Metz 1995.10 - 1996.06
Anglais - Langues Etrangères
UNIVERSITÉ DU SAULCY
Metz 1993.10 - 1994.11
Compétences
-
Gestion et encadrement d'équipe
-
Excellence du service client & relationnel
-
Organisation d'événements & gestion des réservations
-
Connaissance des standards de l'hôtellerie de luxe
-
Animation des réseaux sociaux & gestion de l'image de marque
-
Maîtrise du stress et adaptabilité
Informations complémentaires
- Gastronomie & sommellerie
- Voyages & découverte de cultures internationales (Angleterre, Polynésie, Nigeria, Indonésie, Thaïlande, Caraïbes, Ile Maurice, Pologne, Grèce, Italie, Portugal etc)
- Musique & événements culturels
Chronologie
TOEIC - Anglais
CNED
2024.12 -
Assistante clientèle
Château Robert
2024.08 - 2024.11
Gérante de mon restaurant
DECHE DISE TOUSTEM
2016.11 - 2024.02
Commerciale Service Export
LAFITTE Foie Gras
2015.08 - 2016.05
Formation Conseil Sommellerie - Sommellerie
Atis Formation
2014.01 - 2014.01
Serveuse restaurant
L'ART DES METS
2013.11 - 2015.07
Conseillère De Vente En Lingerie Aubade, Barbara
LINGERIE INNOCENCE
2008.06 - 2011.06
Assistante Manager
SOPHIE HAIR DESIGN
2006.09 - 2007.09
Enseignante En Maternelle
PINK & BLUE School
2004.10 - 2005.04
Responsable Bijouterie
SIBANI Perles Joaillerie
2002.11 - 2003.11
Réceptionniste
LE MERIDIEN Bora Bora
2001.03 - 2002.08
Anglais - Langues Etrangères
THE ENGLISH SCHOOL
1997.08 - 1998.08
BTS Force De Vente - Commerce
CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE
1995.10 - 1996.06
Anglais - Langues Etrangères
UNIVERSITÉ DU SAULCY
1993.10 - 1994.11