cuisinier premier degré
VINCENT MILHÈRES
Le Corsaire
Biarritz
2
Languages
5
years of professional experience
Après une formation BPJEPS, je suis revenu dans le métier de la restauration.. Mes différentes expériences et service client ont renforcé mon sens du relationnel, de l'organisation et du travail en équipe.
Expérience
cuisinier premier degré
2 Months- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
Agent municipal Mobilier urbain
3 Months- Surveillance et maintenance des installations sportives pour garantir leur bon fonctionnement et leur sécurité.
- Entretien des espaces verts et du mobilier urbain.
11 Months
- Encadrement de groupes d'enfants lors des séances hebdomadaires
- Préparation, mise en place et animation de séances d'entraînement à l'aviron
- Participation à l'élaboration de cycles pédagogiques en lien avec le tuteur
- Gestion et rangement du matériel sportif avant et après les séances
- Alternance
5 Months
- Serveur à Brisbane
- Collecte de perles à Broome
SERVEUR
- Mise en place du service
- Prise de commandes
- Service en salle
SERVEUR
- Mise en place du service
- Prise de commandes
- Service en salle
RUNNER ET PLONGEUR
1 Month- Stage
SERVEUR
1 Month- Service des petits déjeuners en chambre
- Service au restaurant
SERVEUR
- Mise en place du service
- Service en salle
Formation
BPJEPS - ÉDUCATEUR SPORTIF
NIVEAU BAC PROFESSIONNEL
Compétences
Capacité à travailler sous pression
Nettoyage et entretien régulier
Prise d'initiative
Adaptabilité aux changements
Informations complémentaires
- Rugby : Joueur à Anglet depuis 4 ans
- Pratique du Rugby depuis 15 ans
- Voyages : Brésil, Etats- Unis
CENTRES D'INTÉRÊT
Rugby : joueur en nationale 2 à Anglet, Pelote basque, Tennis, Voyages
Langues
Français
Anglais
Chronologie
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