VIKEN HACHIKDJIAN
Lavilledieu
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la restauration. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre un CAP Cuisine auquel je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
Expérience
pizzaiolo / chef de partie
Groupe Restoleil-Belle-Plagne
, France
12.2024 - 04.2025
- J'ai commencé la saison en tant que chef de partie froid au chalet maître kanter a belle plagne (Savoie)
- Puis en milieu de saison j'ai était promu au poste de pizzaiolo.
- Au plus haut de la saison nous faisions entre 150 et 200 couvert soirs, il m'est arrivé plusieurs fois de faire entre 80 et 100 pizzas/ soir
- Je sais également faire un peu de chaud (wok, cuisson de tenders/frittes/Poissons panés/hamburger, dressages des plats chaud)
Plongeur, commis de cuisine
Groupe Restoleil-Grospierres
, France
06.2024 - 09.2024
- J'ai commencé en tant que plongeur au sein du groupe restoleil au domaine du Rouret à Grospierres, puis en milieu de saison on m'a proposé de passer commis de cuisine pour aider le chef de partie.
- Au plus haut de la saison (juillet/aout) nous étions à 300-380 couverts/ Soir
- J'ai également pu apprendre à faire des pizzas fin de saison
Agent d'entretien
Camping Le Pommier Ciela Village
Villeneuve-de-Berg, France
03.2023 - 10.2023
- Nous étions chargées de nettoyer les mobils home après chaque départ.
ASH au bloc opératoire
CLINIQUE DU MILLENAIRE
Montpellier, France
03.2022 - 09.2022
- En poste, nous étions chargés de la désinfection et de la stérilisation des salles blocs opératoires après chaque opération
Equipier polyvalent
Lidl
Mauguio, France
10.2021 - 02.2022
ASH/Veilleur de nuit
Les Jardins d'Arcadie
Toulon, France
12.2020 - 08.2021
- Chargé de la désinfection et du nettoyage des parties communes de la résidence de 18 à 22h, puis j'étais d'astreinte de 22h à 6h du matin en tant que veilleur de nuit, autant pour les résidents que la sécurité dû bâtiment
Plongeur en restauration
U.E.S villages vacances - Lou Capitel
Vogüé, France
08.2020 - 09.2020
- Plongeur en équipe de 3, nous avions la tache du lavage et de la désinfection de tout ce qui concernait la salle de restaurant mais aussi les ustensiles de cuisine
Ripeur
Manpower
Aubenas, France
02.2020 - 03.2020
- Ramassage d'ordures ménagères ou plastiques
Agent de Fabrication
Melvita
Lagorce, France
03.2019 - 08.2019
- En poste de nuit, j'étais chargé de la désinfection et du nettoyage des contenants qu'utilisait les fabricants de produits cosmétique, à l'aide de grosses machines programmables
chauffeur-livreur, magasinier et poseur de menuiseries
Cevennes couleurs
Aubenas, France
10.2018 - 02.2019
- Livraison de tous types de matériaux ( Peinture, parquet flottant, enduit, ciment, menuiseries, bloc d'isolant, etc)
- Magasinier
- Poseur de menuiseries en binôme
Agent de Fabrication
Melvita
Lagorce, France
02.2018 - 08.2018
- En 3/8, j'étais chargé de peser les matières premières pour les fabricants
Apprenti en pose de menuiserie
ATC Construction
Lavilledieu, France
09.2016 - 08.2017
- Apprenti en pose de menuiseries dans l'entreprise ATC Construction
Apprenti en fabrication de menuiserie
Laurent Eric
Labégude, France
10.2015 - 08.2016
- Apprenti en fabrication de menuiserie Aluminium et Pvc
Formation
RNCP niveau ||| Management - Dirigeants de petite et moyenne structure
L'école française de formation
Paris, 75 10.2020 - 11 2020
Baccalauréat - Menuiseries Aluminium
CFA BTP Aude
Lézignan-Corbières, 11 10.2015 - 6 2017
BEP - menuiserie aluminium et verre
lycée Astier
01.2013 - 1 2015
Brevet des collèges -
collège Roqua
Compétences
- Organisé
- Réactif
- Autonomie
- Spontané
- Volontaire
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Élémentaire (A2)
Informations complémentaires
- Musculation en salle depuis 4 ans
- Moto
- Passion pour la photographie
- Cuisine du monde
- VTT
Chronologie
pizzaiolo / chef de partie
Groupe Restoleil-Belle-Plagne
12.2024 - 04.2025
Plongeur, commis de cuisine
Groupe Restoleil-Grospierres
06.2024 - 09.2024
Agent d'entretien
Camping Le Pommier Ciela Village
03.2023 - 10.2023
ASH au bloc opératoire
CLINIQUE DU MILLENAIRE
03.2022 - 09.2022
Equipier polyvalent
Lidl
10.2021 - 02.2022
ASH/Veilleur de nuit
Les Jardins d'Arcadie
12.2020 - 08.2021
RNCP niveau ||| Management - Dirigeants de petite et moyenne structure
L'école française de formation
10.2020 - 11 2020
Plongeur en restauration
U.E.S villages vacances - Lou Capitel
08.2020 - 09.2020
Ripeur
Manpower
02.2020 - 03.2020
Agent de Fabrication
Melvita
03.2019 - 08.2019
chauffeur-livreur, magasinier et poseur de menuiseries
Cevennes couleurs
10.2018 - 02.2019
Agent de Fabrication
Melvita
02.2018 - 08.2018
Apprenti en pose de menuiserie
ATC Construction
09.2016 - 08.2017
Apprenti en fabrication de menuiserie
Laurent Eric
10.2015 - 08.2016
Baccalauréat - Menuiseries Aluminium
CFA BTP Aude
10.2015 - 6 2017
BEP - menuiserie aluminium et verre
lycée Astier
01.2013 - 1 2015
Brevet des collèges -
collège Roqua
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