Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

tony CUCCI

Employé de restauration
Montboillon

Vue d'ensemble

5
5
years of professional experience

Expérience

Employé de mise en rayon

Intermarché
Cussey sur l'ognon
05.2022 - Actuel
  • Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
  • Réapprovisionnement régulier des rayons afin d'assurer la disponibilité permanente des produits.
  • Renseignement des clients pour les aider à trouver un produit ou un rayon.

Aide cuisine

Restaurant/ Traiteur Thierry Garny
Besançon
09.2021 - 01.2022
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Aide à la cuisson des plats en suivant les indications du chef.

Cuisinier et Pizzaiolo

l'Antract
Besançon
05.2020 - 09.2021
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
  • Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
  • Management d'une équipe de [2] apprentis : organisation.

Pizzaiolo/aide cuisine

Restaurant la Trattoria Adriatica
Besançon
05.2017 - 05.2020
  • Nettoyage du poste de travail et des locaux, entretien régulier du four et contrôle de son bon état de fonctionnement.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients.
  • Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.
  • Préparation des pâtes à pizza traditionnelles selon les recettes et procédures établies.
  • Garnissage des pizzas avec les ingrédients appropriés selon les commandes des clients.
  • Préparation et découpe des ingrédients et garnitures, préparation des sauces.
  • Gestion du stock d'ingrédients et de produits frais pour assurer une disponibilité constante.

Formation

Bac pro - Vente

Lycée Tristan Bernard
Besançon
/2013 - /2016

Compétences

  • Polyvalence dans les tâches
  • Rapidité d'exécution
  • Rotation des produits selon DLC
  • Gestion du temps efficace
  • Respect des normes d'hygiène et sécurité
  • Communication efficace avec l'équipe

Informations complémentaires

Cuisine

Jardinage

Musique

Langues

Français
Langue maternelle
Italien
Opérationnel

Chronologie

Employé de mise en rayon

Intermarché
05.2022 - Actuel

Aide cuisine

Restaurant/ Traiteur Thierry Garny
09.2021 - 01.2022

Cuisinier et Pizzaiolo

l'Antract
05.2020 - 09.2021

Pizzaiolo/aide cuisine

Restaurant la Trattoria Adriatica
05.2017 - 05.2020

Bac pro - Vente

Lycée Tristan Bernard
/2013 - /2016
tony CUCCIEmployé de restauration