Thierry GUEGUEN
ADJOINT DE DIRECTION EN HOTELLERIE RESTAURATION
PARIS
Profil professionnel
Professionnel aguerri en gestion de points de vente et en management d'équipes, j'ai su optimiser la performance commerciale et opérationnelle de plusieurs enseignes, alliant service client, gestion administrative et développement des ventes. Aujourd'hui, je souhaite mettre mon expertise au service d'un établissement dynamique en tel que le vôtre.
Vue d'ensemble
37
37
years of professional experience
Expérience
GERANT DE POINT DE VENTE
Lagardère Travel Retail
Levallois-Perret
2006.06 - 2023.08
- Suivi des stocks, traitement des commandes, réception des marchandises, organisation des inventaires.
- Gestion de plusieurs points de vente (presse, cafétéria, librairie) en aéroport, gares et hôpitaux.
- Management d'équipes (plus de 20 personnes) et formation du personnel.
- Optimisation des ventes et du merchandising pour maximiser le chiffre d'affaire.
Gérant indépendant
Librairie de Merville
LORIENT
1993.06 - 2005.10
- Mise en place de nouveaux concepts (Maxi livres, Vodafone, Press-Labo)
- Passage du magasin sous l'enseigne Mag Presse
- Fidélisation et conseil clientèle (particuliers et scolaire)
Installateur et formateur informatique
Fina France
Rueil-Malmaison
1988.01 - 1993.01
- Installation de systèmes de gestion dans des garages et des stations service.
- Formation des gérants et du personnel.
Vendeur informatique
Tandy France
Paris
1986.03 - 1987.05
Formation
HOTELLERIE RESTAURATION
IFOCOP
PARIS 2025.02 -
BTS - SERVICE INFORMATIQUE
ESTI
PARIS 1983.10 - 1986.05
Compétences
SAVOIR-FAIRE
- Gestion d'équipes
- Gestion commerciale et administrative
- Organisation du merchandising
- Relation client
- Gestion des stocks et des approvisionnements
SAVOIR-ÊTRE
- Management bienveillant
- Esprit d'équipe, capacité à fédérer
- Autonomie
- Gestion du stress et prise de recul
Informations complémentaires
Voyages : (Pays visités)
- Egypte (9 fois)
- Iran (Voyage de Paris à Téhéran en voiture)
- Turquie
- Ethiopie
- Ile Maurice
- Martinique
- Italie
- Espagne
- Grande-Bretagne
- Etats-Unis
- Canada
- Toute la France
Chronologie
HOTELLERIE RESTAURATION
IFOCOP
2025.02 -
GERANT DE POINT DE VENTE
Lagardère Travel Retail
2006.06 - 2023.08
Gérant indépendant
Librairie de Merville
1993.06 - 2005.10
Installateur et formateur informatique
Fina France
1988.01 - 1993.01
Vendeur informatique
Tandy France
1986.03 - 1987.05
BTS - SERVICE INFORMATIQUE
ESTI
1983.10 - 1986.05