Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Thierry Gonzalez

Labastide Monrejeau

Vue d'ensemble

24
24
years of professional experience

Expérience

Cuisinier

FMB
serres castet
2014.12 - Actuel

Gérant du restaurant jusqu'au COVID puis vente motif familial

chargé d'affaire transport exceptionnel éolien

Ayala
Tarsacq
2010.02 - 2014.11

Faisabilité des transport exceptionnel ,reconnaissance itinéraires, accessibilité des sites éolien,planning etc

Chauffeur Voiture Pilote

Ayala
Pau
2007.01 - 2010.02

reconnaissances itinéraires ,Escorte convoi ,pilotage de remorques Nicolas ,modulages etc..

Directeur

discothèque Le Temple
Marbella
2004.08 - 2007.02

gérant

Olivia Valère
Marbella
2003.05 - 2004.01

Gérant de bar

Champagne Bar
Marbella
2002.08 - 2003.04

Chef barman

Piano Bar Waitiki
Marbella ,esp
2000.11 - 2002.06

Chef cuisinier

Las Gonlondrinas (chiringuito)
Marbella ,Espagne
2000.05 - 2000.10

Spécialités, poissons grillées a la barque et crustacés

Cuisinier

GR Servicios Hosteleros
Madrid
1995.10 - 2000.04

Plusieurs postes occupés pendant ce Contrat:

-Cuisinier à Direction Géneral Guardia Civil .Madrid

-Chef Cuisinier à Hospital Mostoles .Madrid

-Responsable D'ouvertures et de mise en route de cafeterias spécialisé en Café et Thé :

-Café y Té Bernabeu . Madrid

-Café y Té Almeria

-Café y Té Gran Via . Bilbao

-Café y Té La canada .Marbella

Cuisinier

Café de la Gare
Lescar
1993.01 - 1995.10

Service Militaire

6ème R.P.I.M.A.
Mont de Marsan
1991.06 - 1992.12

6ème R.P.I.M.A , E.T.A.P , Stage Commando ,Caporal Chef Brevet Parachutiste ?français ,Hollandais ,Allemand

Cuisinier

Divers établissements
1990.06 - 1991.06

-Auberge du Chateau . Pas de Calais (Condette)

-Splendid Hotel . Dax

-Dax Thermal Dax

-Jean Lafargue (Traiteur ) Navarenx

-Auberge Denguinoise Denguin

etc

Formation

CAP CUISINE CLASSIQUE - Cuisine Pâtisserie

Lycée Hotellier St Vincent de PAUL
PAU

Informations complémentaires

  • Gastronomie Espagnole
  • Passion pour le Rugby et F1
  • Musique

Langues

Espagnol
Bilingue
Anglais
Notions

Chronologie

Cuisinier

FMB
2014.12 - Actuel

chargé d'affaire transport exceptionnel éolien

Ayala
2010.02 - 2014.11

Chauffeur Voiture Pilote

Ayala
2007.01 - 2010.02

Directeur

discothèque Le Temple
2004.08 - 2007.02

gérant

Olivia Valère
2003.05 - 2004.01

Gérant de bar

Champagne Bar
2002.08 - 2003.04

Chef barman

Piano Bar Waitiki
2000.11 - 2002.06

Chef cuisinier

Las Gonlondrinas (chiringuito)
2000.05 - 2000.10

Cuisinier

GR Servicios Hosteleros
1995.10 - 2000.04

Cuisinier

Café de la Gare
1993.01 - 1995.10

Service Militaire

6ème R.P.I.M.A.
1991.06 - 1992.12

Cuisinier

Divers établissements
1990.06 - 1991.06

CAP CUISINE CLASSIQUE - Cuisine Pâtisserie

Lycée Hotellier St Vincent de PAUL
Thierry Gonzalez