Djibril Diallo
Pamiers
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques en tant que cuisiner. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinier
Restaurant les bains douches
Pamiers
2020.10 - Actuel
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
- Réalisation de desserts variés en suivant les recettes élaborées par le chef.
Apprenti cuisinier
Le mas Saint Antonin
Pamiers
2019.07 - 2020.08
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.
Apprenti cuisinier
EIRL mirosa
Villeneuve du paréages
2018.09 - 2019.05
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.
Formation
CAP - Cuisine
CFA
Foix 2018.09 - 2020.05
Compétences
- Autonomie professionnelle
- Adaptabilité aux changements
- Capacité à travailler sous pression
- Prise d'initiative
- Goût du travail bien fait
- Rigueur
Langues
Français
Courant
Espagnol
Notions
Informations complémentaires
- Passion pour le sport
Chronologie
Cuisinier
Restaurant les bains douches
2020.10 - Actuel
Apprenti cuisinier
Le mas Saint Antonin
2019.07 - 2020.08
Apprenti cuisinier
EIRL mirosa
2018.09 - 2019.05
CAP - Cuisine
CFA
2018.09 - 2020.05