Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
Djibril Diallo

Djibril Diallo

Pamiers

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques en tant que cuisiner. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Cuisinier

Restaurant les bains douches
Pamiers
10.2020 - Actuel
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
  • Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
  • Réalisation de desserts variés en suivant les recettes élaborées par le chef.

Apprenti cuisinier

Le mas Saint Antonin
Pamiers
07.2019 - 08.2020
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
  • Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.

Apprenti cuisinier

EIRL mirosa
Villeneuve du paréages
09.2018 - 05.2019
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
  • Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.

Formation

CAP - Cuisine

CFA
Foix
09.2018 - 05.2020

Compétences

  • Autonomie professionnelle
  • Adaptabilité aux changements
  • Capacité à travailler sous pression
  • Prise d'initiative
  • Goût du travail bien fait
  • Rigueur

Langues

Français
Courant
Espagnol
Notions

Informations complémentaires

  • Passion pour le sport

Chronologie

Cuisinier

Restaurant les bains douches
10.2020 - Actuel

Apprenti cuisinier

Le mas Saint Antonin
07.2019 - 08.2020

Apprenti cuisinier

EIRL mirosa
09.2018 - 05.2019

CAP - Cuisine

CFA
09.2018 - 05.2020
Djibril Diallo