Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Disponibilités professionnelles
Cashier

Szercha Nicolas

Cap boulangerie
Evron

Profil professionnel

J'aimerais Faire un cap Boulangerie . Je suis Dynamique et rigoureux, respect des normes HACCP et gestion écologique des déchets. Capacité à travailler sous pression et excellente communication avec l'équipe.

Vue d'ensemble

9
9
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

Pizzaïolo

Domino's pizza
Mayenne
01.2022 - 03.2022
  • Nettoyage du poste de travail et des locaux, entretien régulier du four et contrôle de son bon état de fonctionnement.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients.
  • Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.
  • Préparation des commandes à emporter, conditionnement des pizzas et autres produits.
  • Garnissage des pizzas avec les ingrédients appropriés selon les commandes des clients.
  • Entretien régulier du matériel utilisé, incluant le nettoyage du four à pizza et des plans de travail.
  • Traitement des demandes clients par téléphone : commandes de pizzas, renseignements pratiques.
  • Inventaire des stocks des produits alimentaire et passage des commandes de réapprovisionnement auprès des fournisseurs.
  • Accueil et service aux clients dans un environnement convivial, assurant leur satisfaction.
  • Présentation de la carte et des tarifs, aux clients, conseils pour les guider dans leur choix.

abattoirs

SMV
CHATEAU-GONTIER-SUR-MAYENNE
10.2021 - 12.2021
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.

Aide soignant

Ehpad Saint Fraimbault
Lassay-les-Châteaux
10.2021 - 10.2021
  • Réalisation des soins d'hygiène corporelle et de confort au quotidien.
  • Aide à la prise des repas, surveillance de l'alimentation et de l'hydratation.
  • Aide au coucher et au lever des patients, installation en fauteuil roulant ou siège, utilisation d'appareils de levage.

Abattoirs

Les Volailles Rémi Ramon
Lassay-les-Châteaux
07.2021 - 08.2021
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.

Aide cuisinier

les terrasses du bassin
L'isle sur la sorgue 84800
11.2021 - 06.2021
  • Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes.
  • Découpe et épluchage des légumes, fruits et viandes selon les normes d'hygiène.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Préparation des ingrédients avant le début du service.
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Aide au dressage des assiettes.
  • Entretien quotidien de la cuisine, nettoyage des ustensiles et équipements utilisés.
  • Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Réception des marchandises, rangement dans la réserve.
  • Gestion du rangement correct des denrées alimentaires pour éviter toute contamination croisée.
  • Conception de nouvelles recettes en collaboration avec le chef, selon les tendances culinaires actuelles.
  • Soutien au chef lors de l'organisation d'événements spéciaux tels que banquets, mariages ou soirées thématiques.
  • Assistance aux chefs dans l'exécution des tâches quotidiennes afin d'assurer un service fluide.

Préparation au diplôme ide

ifsi
montfavet 84
09.2013 - 09.2014
  • Coordination avec les autres professionnels de santé pour assurer une prise en charge optimale du patient.
  • Participation active aux transmissions entre collègues pour garantir une continuité optimale des soins.
  • Dispense d'éducation thérapeutique aux patients et à leurs familles pour faciliter leur autonomie dans la gestion quotidienne de leur maladie.
  • Accompagnement de patients en fin de vie, prise en charge et soutien moral auprès de la famille et de l'entourage.
  • Partage d'informations avec les équipes médicales pour garantir le suivi des patients et la bonne continuité des soins.
  • Intervention rapide et efficace dans les situations d'urgence ou de crise afin de protéger la santé et la sécurité des patients et du personnel.
  • Mise à jour régulière du dossier médical informatisé, incluant les observations cliniques et les interventions effectuées.
  • Conduite de l'entretien infirmier, recueil d'informations auprès du patient sur son niveau de douleur et ses symptômes, pose du diagnostic et définition des besoins en termes de soins.

Formation

DEAS -

ifsi
Montfavet
09.2013 - 09.2014

Compétences

  • Cuisson au four à bois
  • Création de recettes originales
  • Gestion du stock d'ingrédients
  • Nettoyage des équipements
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
  • Polyvalence
  • Normes HACCP
  • Autonomie
  • Implication
  • Accueil téléphonique
  • Encaissement des clients
  • Réactivité
  • Rigueur
  • Ponctualité
  • Rigueur dans le suivi des normes
  • Gestion des déchets écologique
  • Sourire et positivisme
  • Rapidité d'exécution
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Logiciel gestion stocks
  • Entretien préventif matériel
  • Planification approvisionnements
  • Diagnostic pannes simples équipement
  • Communication efficace avec l'équipe
  • Dynamisme professionnel
  • Maintien propreté espace vente
  • Contrôle sécurité alimentaire
  • Adaptabilité aux changements saisonniers
  • Capacité à travailler sous pression
  • Empathie avec la clientèle
  • Résilience au stress
  • Travail en équipe
  • Sens du détail
  • Gestion des commandes clients
  • Respect des normes d'hygiène
  • Écoute active des besoins clients
  • Service rapide et efficace
  • Flexibilité horaire
  • Organisation du poste de travail

Informations complémentaires

  • Secouriste pour la Croix Rouge d'Avignon
  • Encodage
  • C++
  • Cyber sécurité
  • création de site internet
  • PHP html javascript
  • MAO PAODAO
  • Création de mise a jour pour les jeux vidéos (DayZ & Fallout76)
  • Ambassadeur XBOX 2013/2022

Langues

Français
Courant
Anglais
Notions
Espagnol
Intermédiaire

Chronologie

Pizzaïolo

Domino's pizza
01.2022 - 03.2022

Aide cuisinier

les terrasses du bassin
11.2021 - 06.2021

abattoirs

SMV
10.2021 - 12.2021

Aide soignant

Ehpad Saint Fraimbault
10.2021 - 10.2021

Abattoirs

Les Volailles Rémi Ramon
07.2021 - 08.2021

Préparation au diplôme ide

ifsi
09.2013 - 09.2014

DEAS -

ifsi
09.2013 - 09.2014

Disponibilités professionnelles

lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
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