Profil professionnel
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Expérience
Compétences
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Chronologie
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Séverine JUSTIN

Séverine JUSTIN

Serveuse polyvalente
Hesdin La foret

Profil professionnel

Serveuse professionnelle avec plus de 12 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnue pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.

Je n ai aucun impératif familial puisque vivant seule et sans enfant .

Vue d'ensemble

31
31
years of professional experience

Expérience

Serveuse polyvalente

La Garenne
62140 Huby Saint Leu
05.2024 - Actuel
  • Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
  • Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
  • Communication fluide avec l'équipe de cuisine pour garantir la synchronisation des services.
  • Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.

Plongeuse en restauration

La Breteche
62140 Hesdin
10.2023 - 11.2023
  • Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
  • Participation aux tâches de cuisine (épluchage des légumes et fruits, dressage des plats).
  • Nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, plans de travail).
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.

Serveuse/ barmaid

Le Globe
62140 Hesdin
03.2023 - 09.2023
  • Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
  • Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
  • Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.

Aide de cuisine

FLJM
62140 Huby saint leu
03.1995 - 12.1996
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.

Agent de service hospitalier

MGEN
62140 Huby saint Leu
08.1992 - 09.1994
  • Distribution des petits déjeuners aux résidents dans la salle commune, service des repas en chambre, ramassage des plateaux.
  • Entretien des chambres et des espaces sanitaires selon le protocole de bionettoyage, nettoyage des sols et des surfaces.
  • Aide au repas pour les patients ayant des difficultés à se nourrir seuls.

Compétences

  • Adaptabilité aux situations imprévues
  • Polyvalence dans les tâches
  • Initiative personnelle
  • Mémorisation rapide
  • Application des protocoles sanitaires
  • Empathie envers les clients
  • Nettoyage et dressage des tables
  • Gestion du stock de nourriture et boissons
  • Écoute active des clients
  • Entretien du matériel de service
  • Dynamisme et énergie

Informations complémentaires

  • Voyages : [Pays]
  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Photographie
  • Gastronomie
  • Cinéma

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Notions

Chronologie

Serveuse polyvalente

La Garenne
05.2024 - Actuel

Plongeuse en restauration

La Breteche
10.2023 - 11.2023

Serveuse/ barmaid

Le Globe
03.2023 - 09.2023

Aide de cuisine

FLJM
03.1995 - 12.1996

Agent de service hospitalier

MGEN
08.1992 - 09.1994

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