Steven Courbet
Froges
Profil professionnel
Passionné par l’univers du bar, je souhaite intégrer un établissement dynamique afin de mettre à profit mes compétences en mixologie, mon sens du service et ma réactivité.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
3
3
years of post-secondary education
16
16
years of professional experience
Expérience
Barman
Discothèque Razzmatazz
Barcelone
2026.04 - 2026.08
- Accueil et service des clients au comptoir.
- Service au bar en soirée, gestion d'une clientèle nombreuse.
- Entretien de l'espace de travail en nettoyant les surfaces et machines et en rangeant la vaisselle.
- Préparation des boissons alcoolisées et des cocktails.
- Tenue de la caisse, encaissement des consommations.
Instructeur de plongée sous marine
Divers club de plongée
Diverses villes dans le monde
2015.05 - 2025.08
- Supervision de groupes diversifiés
- Coordination des activités durant les périodes de forte affluence pour assurer un déroulement fluide des sessions de plongée.
- Accueil de clients internationaux pour assurer une expérience client positive et adaptée à leurs besoins.
- Mise en relation avec les équipes et les partenaires pour faciliter la communication et l'efficacité opérationnelle.
Commercial
Verisure
Rhône-Alpes
2012.11 - 2014.08
- Développement du portefeuille clients en identifiant des opportunités de croissance et en établissant des relations durables.
- Atteinte des objectifs de vente par une approche stratégique et ciblée.
- Prospection B2B et B2C pour diversifier la clientèle et renforcer la présence sur le marché.
- Maintien des relations avec les clients
Serveur polyvalent
Divers cafés et boulangeries
Grenoble / Meylan
2010.09 - 2012.08
- Gestion des encaissements et remise des tickets de caisse et de la monnaie pour des transactions précises et efficaces.
- Préparation des produits pour la vente afin d'assurer une offre attrayante aux clients.
- Organisation et nettoyage de l'espace de vente pour garantir une présentation soignée et accueillante.
- Nettoyage du point de vente pour accueillir la clientèle dans un espace propre et agréable.
Formation
Diplôme de Barman / Serveur - Barman / Service au bar
EBS bartender school
Barcelone 2025.10 - 2026.12
BTS - MUC
Itec
2008.09 - 2010.08
Compétences
- Conception de cocktails
- Création de recettes de cocktails
- Suivi rigoureux des recettes
- Respect des normes d'hygiène
- Gestion des priorités de service
- Entretien du matériel
- Sens du service client
- Gestion du stress
- Travail en équipe
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Élémentaire
A2
Informations complémentaires
- Voyages : Allemagne, Tunisie, Égypte, Espagne, Grèce, Italie, Thaïlande, Laos, Turquie...
- Pratique du skateboarding et du surf depuis une douzaine d’années, ainsi que de la plongée sous-marine et sous glace depuis environ 15 ans.
Chronologie
Barman
Discothèque Razzmatazz
2026.04 - 2026.08
Diplôme de Barman / Serveur - Barman / Service au bar
EBS bartender school
2025.10 - 2026.12
Instructeur de plongée sous marine
Divers club de plongée
2015.05 - 2025.08
Commercial
Verisure
2012.11 - 2014.08
Serveur polyvalent
Divers cafés et boulangeries
2010.09 - 2012.08
BTS - MUC
Itec
2008.09 - 2010.08