Sophie Comor

Expérience

Cuisinière Serveuse a Mon Compte

snc la paloma

Feuquieres en Vimeu

06.2006 - 03.2025

Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
Réalisation de desserts variés en suivant les recettes élaborées par le chef.
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.
Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
Élaboration d'entrées chaudes et froides, préparation et cuisson des viandes, poissons et sauces.
Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.
Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.
Conditionnement des préparations pour la mise au frais, étiquetage des emballages pour la traçabilité.
Participation à la création de plats du jour et suggestions pour renouveler l'offre culinaire.

Vendeuse jardinerie

Vilmorin

02.2001 - 06.2006

Accueil cordial et réponse aux demandes d'informations de la clientèle.
Mise en rayon des produits selon les règles de merchandising de l'enseigne.
Maintien de la propreté et de la présentation des rayons, rotation des produits, entretien des végétaux.
Gestion du rayon
Mise en place d'étiquetage clair et informatif pour faciliter l'orientation des clients dans les rayons.
Veille au bon approvisionnement du rayon : gestion des commandes, réception des marchandises, préparations et conditionnement des produits.
Démonstration de l'utilisation des produits et proposition de produits additionnels.

Fleuriste

Super Flora

Mers Les Bains

11.1995 - 07.1997

Création de compositions florales personnalisées pour diverses occasions, telles que mariages, anniversaires et événements corporatifs.
Maintien de la propreté et de la presentation des rayons, rotation des produits, entretien des végétaux.
Entretien courant du magasin, nettoyage des espaces de vente et des présentoirs, évacuation des déchets.
Confection des bouquets à partir des souhaits exprimés par la clientèle, encaissement des règlements, remise de conseils pour entretenir les fleurs.
Réception des appels téléphoniques et réponses aux diverses demandes de renseignement (fonctionnement du magasin, service de livraison), prise des commandes.
Décoration florale pour des événements spéciaux, création de compositions et de bouquets personnalisés, propositions d'idées créatives et modernes selon les thématiques.
Création de gerbes de dessus de cercueil, de raquettes de deuil et de bouquets de fleurs pour les enterrements.
Conception et mise en place de la vitrine pour attirer les clients et augmenter les ventes.
Gestion du rayon
Animation de démonstrations produits en magasin, gestion du stand, ventes additionnelles.

Monitrice Éducatrice

acvsc

Cayeux Sur Mer

01.1994 - 12.1994

Participation active aux réunions d'équipe et aux formations internes pour améliorer constamment les pratiques professionnelles.
Gestion de situations conflictuelles ou difficiles, en appliquant les techniques de communication appropriées.
Soutien psychologique au quotidien et dans les moments difficiles, écoute active et disponibilité auprès des jeunes.
Collaboration étroite avec une équipe pluridisciplinaire pour assurer la continuité des prises en charge.
Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
Participation à des projets d'équipe, démontrant une capacité à travailler en collaboration et de manière efficace.
Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
Développement et maintien de relations de travail courtoises et efficaces.
Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
Communication des anomalies ou des difficultés rencontrées à la hiérarchie afin de permettre une résolution rapide.
Développement de compétences interpersonnelles en établissant des relations positives avec les autres.
Transmission et communication des informations aux collaborateurs de manière claire afin de faciliter la continuité des opérations.

Vendeuse Polyvalente

pennelier

09.1982 - 12.1988

Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
Rangement des marchandises dans la surface de vente, aménagement des rayons selon les règles de merchandising.
Accueil et prise en charge des clients afin de les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.
Tenue de la caisse enregistreuse avec rigueur et honnêteté, en veillant à la propreté du poste de travail.
Participation aux opérations d'inventaires.
Mise en rayons et réalisation de vitrines en proposant des visuels attractifs.
Accueil des clients, traitement des demandes de renseignements, accompagnement personnalisé de la clientèle.
Soutien aux collègues lors des périodes de forte affluence ou d'absences imprévues, démontrant ainsi une grande polyvalence.
Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
Recherche de produits en magasin et en réserve, vérification de la disponibilité sur le logiciel.
Traitement des commandes clients, programmation des livraisons à domicile, gestion des factures.

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Cuisinière Serveuse a Mon Compte

Vendeuse jardinerie

Fleuriste

Monitrice Éducatrice

Vendeuse Polyvalente

Formation

Baccalauréat profesionnel - Horticulture

Compétences

Informations complémentaires

Langues

Chronologie

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