Profil professionnel
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Sonakkhya CHAKMA

Sonakkhya CHAKMA

CUISINIER
Villejuif

Profil professionnel

Cuisinier flexible possédant une grande connaissance des différentes cuisines et la restauration rapide. j’ai 2 années d'expérience de qualité à des postes dans la restauration.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience

Expérience

EMPLOYE D'EMBALAGE - BOULANGERIE

Auchan
Kremlin Bicetre
01.2025 - Actuel
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux concepts.
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.

Cuisiner

LantaWok
Paris
03.2024 - 12.2024
  • Supervision du bon fonctionnement de la cuisine, contrôle rigoureux des assiettes sur le passe-plat avant leur envoi en salle.
  • Entretien régulier du matériel professionnel pour assurer son bon fonctionnement et sa durabilité.
  • Supervision d'une équipe de cuisiniers, garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Cuisinier

SuperBao
Paris
05.2023 - 02.2024
  • Cuisson des viandes selon les préférences des clients : bleu, saignant, à point.
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.

Formation

Compétences De Base Professionnelles

GIDEF
05.2022 - 09/2022

Projet Professionnel Multi Objectif

IFE-BAT
05.2016 - 11/2016

Compétences

  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Gestion des stocks

  • Gestion de budget

  • Créativité

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Cuisine
  • Musique
  • Cinéma
  • Voyages

Langues

Français
Intermédiaire
Anglais
Courant
Hindi
Expérimenté (C2)
Bengali
Intermédiaire

Chronologie

EMPLOYE D'EMBALAGE - BOULANGERIE

Auchan
01.2025 - Actuel

Cuisiner

LantaWok
03.2024 - 12.2024

Cuisinier

SuperBao
05.2023 - 02.2024

Compétences De Base Professionnelles

GIDEF
05.2022 - 09/2022

Projet Professionnel Multi Objectif

IFE-BAT
05.2016 - 11/2016
Sonakkhya CHAKMACUISINIER