Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Certificats
Generic
Solene brahmi

Solene brahmi

ouvrière viticole polyvalente
ST ESTEPHE

Profil professionnel

Autonome sur divers taches tel que:

  • l'ébourgeonnage
  • la taille , tirage de bois
  • pliage, accanage aux vîmes
  • désécaillage entretien du palissage
  • le relevage
  • épamprage

Je souhaite gagner de la vitesse et approfondir dans ce domaine de la viticulture qui me plait.

Vue d'ensemble

11
11
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
1
1
Certificate

Expérience

contrat de professionalisation

chateau RAUZAN SEGLA
Margaux
02.2021 - 11.2021

travaux d'hiver : taille guyot double , simple , poussard , cordon formation du pied de vigne

Pliage et accanage aux vimes.


Complantation


Entretien du palissage , butage, griffage


travaux de printemps : épamprage, relevage, attachage des jeunes plants, echardage


Travaux du sols et certiphyto


vinification ( remontage , air pulsé, levurage)


écoulage , décuvage






entrepreneur

boucherie d'antan
jau dignac et loirac
01.2019 - 03.2021

chef bouchère pour l'entreprise boucherie d'antan

bouchère

carrefour
vendays montalivet
04.2018 - 05.2019
  • Maitrise du désossage
  • Réalisation d'un rayon
  • Casse arriere et avant de (boeuf, veau, porc...)
  • ficelage , parage
  • gestion d'un stock
  • Encaissement
  • HCCP règles d'hygiènes appliquées
  • conditionnement
  • respect de la DLC
  • étiquettage , surveillance des températures



Boucher

carrefour
Vendays-Montalivet
05.2017 - 09.2017

interimaire boucher

abalone
bordeaux
10.2016 - 04.2017

boucher

boucherie peypenin
st vivien de medoc
02.2016 - 04.2016

boucher

monoprix
bordeaux
01.2013 - 04.2016

Boucher

carrefour
lesparre
09.2012 - 09.2013

Apprentie boucher

monsieur thomas
st Médard en jalles
09.2010 - 09.2012

Formation

cap boucher - boucherie

institut des saveurs
Bordeaux, 33
09.2010 - 09.2012

Compétences

  • Gestion et entretien d'une parcelle
  • Gestion du temps et de l'objectif de l'entreprise

Langues

Français
Courant

Chronologie

contrat de professionalisation

chateau RAUZAN SEGLA
02.2021 - 11.2021

entrepreneur

boucherie d'antan
01.2019 - 03.2021

bouchère

carrefour
04.2018 - 05.2019

Boucher

carrefour
05.2017 - 09.2017

interimaire boucher

abalone
10.2016 - 04.2017

boucher

boucherie peypenin
02.2016 - 04.2016

boucher

monoprix
01.2013 - 04.2016

Boucher

carrefour
09.2012 - 09.2013

Apprentie boucher

monsieur thomas
09.2010 - 09.2012

cap boucher - boucherie

institut des saveurs
09.2010 - 09.2012

Certificats

  • CQP viti vinicole ouvrier polyvalent
  • CAP Boucher
Solene brahmiouvrière viticole polyvalente