Cuisinier expérimenté avec une expertise dans la préparation de plats complexes. Habitué à travailler sous pression tout en maintenant une qualité irréprochable. Dévoué à transmettre mon savoir-faire aux équipes et à innover en cuisine.
Vue d'ensemble
13
13
years of professional experience
Expérience
Cuisinier
Sas Flamands
Grenoble
2025.05 - 2025.08
Préparation des ingrédients pour les plats du jour.
Chef de cuisine
Le Syrtos Street Food Gambetta
Grenoble
2025.04 - 2025.05
Préparation et cuisson des plats selon les recettes.
Gestion des stocks, réalisation des commandes, anticipation des pertes de denrées.
Cuisinier
Le 1989
Grenoble
2022.01 - 2025.02
Préparation des ingrédients et réalisation des plats selon les recettes.
Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des sauces et des garnitures.
Nettoyage et entretien des postes de travail en cuisine.
Réception des marchandises, contrôle de conformité, stockage.
Cuisinier
Casse-Croûtte à Dédé
Grenoble
2018.01 - 2022.01
Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des sauces et des garnitures.
Réception et stockage des produits alimentaires dans les normes.
Préparation des plats en respectant les fiches techniques et recettes.
Aide cuisine
restaurant
Côté d'ivoire
2013.01 - 2014.01
Épluchage et éminçage des légumes, réduction des sauces, garnissage des fonds de tarte.