Shanee Maxant
Responsable de bar
MARSEILLAN
Profil professionnel
Forte d'une expérience de 4 ans en bar et encadrement dans plusieurs établissements, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Animée par un sens aigu du service client, je m’attache à délivrer la meilleure expérience possible en m’appuyant sur mes compétences.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
Expérience
Responsable de bar (saison)
Le Cuba Libre Bar à Huitres
Marseillan
2024.04 - 2024.08
Confection et création de cocktails et boissons , gestion des stocks, commandes auprès des fournisseurs, mise en place, encaissement, plonge, ouverture et fermeture de l'établissement, création de plannings, fidélisation de la clientèle, service, aide en cuisine.
Manager d'équipe (assistante)
Grand Scène
Lille
2022.03 - 2024.02
Capitaine dans un food court, de l'équipe bar (2 bars) et de l'exploitation (1500m2) capacité 700 personnes.
Encadrement d'une équipe d'une dizaine de personnes plus les extras.
Prise en charge de privatisations, événements
Accueil, mise en place, bar: confection et création de cocktails et boissons
Service en salle, vente additionnelle.
Gestion des stocks (commandes, inventaires etc)
Gestion caisses, ouverture et fermeture établissement
Création de fiches process (ménage, recettes, mise en place..)
Fidélisation de la clientèle.
Responsable de bar (saison)
Le Cuba Libre Bar à Huitres
Marseillan
2021.05 - 2021.09
Barmaid (saison)
Le Cuba Libre Bar à Huitres
Marseillan
2018.07 - 2018.08
Confection cocktails et boissons proposées à la carte, mise en place, service, encaissement, aide en cuisine, plonge
Barmaid
La Régie Grand Stade
Villeneuve d'Ascq
2015.03 - 2015.08
Confection cocktails et boissons proposées à la carte, mise en place, encaissement, plonge
Compétences
- Relation client
- Esprit d'équipe
- Dynamisme professionnel
- Attitude positive
Micro formations
- Mixologie
- Barista
- Relation client
- Gérer un conflit
Informations complémentaires
- Voyage, découverte des différentes cultures à travers le monde
- Jeux vidéos, culture pop
- Auto apprentissage, cours en ligne de soigneuse (animalier)
Langues
Anglais
Courant
Espagnol
Opérationnel
Chronologie
Responsable de bar (saison)
Le Cuba Libre Bar à Huitres
2024.04 - 2024.08
Manager d'équipe (assistante)
Grand Scène
2022.03 - 2024.02
Responsable de bar (saison)
Le Cuba Libre Bar à Huitres
2021.05 - 2021.09
Barmaid (saison)
Le Cuba Libre Bar à Huitres
2018.07 - 2018.08
Barmaid
La Régie Grand Stade
2015.03 - 2015.08