Sarah Dendoune
Cuisinière Polyvalente
Saint-Léon-sur-l'Isle
Profil professionnel
Titulaire d'un Bac Professionnel Cuisine, je suis à la recherche d’un poste en Cuisine. Passionné par la cuisine, j’ai acquis des premières expériences lors des stages en restauration pendant lesquels j'ai pu affiner mes compétences culinaires et ma capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe. Créative et respectueuse des consignes, je suis prête à contribuer au succès de votre équipe.
Vue d'ensemble
3
3
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Expérience
Cuisinière polyvalente
Les Singuliers
Saint-Astier
2025.11 - 2025.12
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Adaptation aux contraintes diététiques spécifiques (allergies, intolérances) pour satisfaire tous les clients.
- Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
- Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.
- Réalisation d'inventaires réguliers des stocks de marchandises.
Cuisinier traiteur
Le Cilaos
Neuvic-sur-l'Isle
2024.11 - 2024.11
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
- Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.
Cuisinière polyvalente
Le Chateau Des Reynats
Chancelade
2024.03 - 2024.03
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
- Réalisation d'inventaires réguliers des stocks de marchandises.
- Organisation efficace du temps de travail pour répondre aux exigences du service en période de forte affluence.
Cuisinière polyvalente
Le Petit Jardin
Pont-Saint-Mamet
2023.07 - 2023.07
Cuisinière polyvalente
Le Petit Jardin
Pont-Saint-Mamet
2023.06 - 2023.06
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Préparation quotidienne de divers plats chauds et froids, notamment entrées, plats principaux, desserts et hors-d'œuvre.
- Contrôle qualité des ingrédients utilisés et ajustement des recettes si nécessaire.
Formation
Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Lycée Professionnelle Jean-Capelle
Bergerac 2023.09 - 2026.06
Compétences
- Motivation constante
- Capacité à suivre les recettes à la lettre
- Communication efficace avec la brigade
- Contrôle qualité des ingrédients
- Respect des normes d'hygiène
- Concentration
- Rigueur
- Goût du travail bien fait
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Pâtisserie
- Lecture
- Le Sport
- Balade Calme
Chronologie
Cuisinière polyvalente
Les Singuliers
2025.11 - 2025.12
Cuisinier traiteur
Le Cilaos
2024.11 - 2024.11
Cuisinière polyvalente
Le Chateau Des Reynats
2024.03 - 2024.03
Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Lycée Professionnelle Jean-Capelle
2023.09 - 2026.06
Cuisinière polyvalente
Le Petit Jardin
2023.07 - 2023.07
Cuisinière polyvalente
Le Petit Jardin
2023.06 - 2023.06