Sarah Delcroix
Employer polyvalente en restaurations
Luce
Profil professionnel
Rechercher d’alternance en tant que commis de cuisine sur Chartres ou les alentours !
Personne dynamique et motivé , j’aime découvrir pleins de choses et en apprendre .
Vue d'ensemble
3
3
Languages
2
2
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent de restauration
Autogrill
Gasville oiseme
2025.12 - Actuel
- Calcul des additions, encaissement des paiements.
- Communication des offres promotionnelles et valorisation des produits du moment.
- Contrôle des températures des réfrigérateurs et des congélateurs, veille au respect de la chaîne du froid.
- Maintien de la propreté de la cuisine.
- Nettoyage de la salle, du comptoir et de la cuisine selon les procédures HACCP.
- Dressage des tables, mise en place des buffets.
- Préparation d'entrées, desserts et accompagnements conformément aux fiches techniques de recette.
- Accueil des clients, service et encaissement, remise en ordre de la salle à l'issue du service.
- Réchauffe ou cuisson des plats selon les temps et modes indiqués, utilisation du four conformément aux précautions d'emploi.
- Réalisation de la plonge et nettoyage de la cuisine.
- Accueil de la clientèle, conseil dans son choix et prise de commande.
Chef de rang
Castel de Maintenon
Maintenon
2025.04 - 2026.08
- Transmission de l'addition à la fin du repas en vue de l'encaissement des paiements.
- Réception des clients, présentation du plat du jour et distribution des menus.
- Supervision de l'activité en salle, évaluation de la satisfaction et remontée des remarques.
- Accueil et prise en charge de groupes pour des événements.
- Prise en charge d'une clientèle internationale.
- Encaissement des règlements clients en caisse ou à table.
- Contrôle des encaissements, clôture des caisses.
- Gestion d'un rang, suivi des tables.
- Gestion des remarques et des réclamations clients.
Aide soignante à domicile
Aide Attitude
Nogent le roi
2025.08 - 2025.10
- Réalisation des soins d'hygiène et de confort selon les techniques de manipulation des patients.
- Suivi de l'état de santé physique et mentale des personnes, signalement de toute évolution ou dégradation à l'équipe infirmière.
- Préparation de repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques du patient, en fonction des régimes alimentaires prescrits.
- Apport d'un soutien psychologique et émotionnel en écoutant et en dialoguant avec les personnes suivies.
Opératrice de production
Novandi
Auneau
2024.03 - 2025.10
- Approvisionnement de la ligne de production en matières premières.
- Ajustement des réglages des machines.
- Nettoyage des équipements et espaces de travail.
- Assemblage et fabrication de produits finis et semi-finis.
- Identification des défauts et anomalies.
- Conduite et surveillance d'une ligne de production.
- Conditionnement et emballage des produits.
- Gestion des changements de série.
- Réalisation des tests qualité.
Formation
Licence - Médecine et droit
Université de Poitiers
Poitiers , Vienne 2024-01
Baccalauréat
Chartres, Eure et Loire 2022-01
Compétences
- Service au comptoir et en salle
- Esprit d'équipe
- Ponctualité
- Sécurité alimentaire
- Gestion des conflits
- Sens de l'initiative
- Mise en place
- Manipulation équipements cuisine
- Respect des normes d'hygiène
- Procédures d'encaissement
- Gestion des stocks
Langue
Français
Langue maternelle
Espagnol
Élémentaire
A2
Portugais
Débutant
A1
Chronologie
Employé polyvalent de restauration
Autogrill
2025.12 - Actuel
Aide soignante à domicile
Aide Attitude
2025.08 - 2025.10
Chef de rang
Castel de Maintenon
2025.04 - 2026.08
Opératrice de production
Novandi
2024.03 - 2025.10
Licence - Médecine et droit
Université de Poitiers
Baccalauréat