Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
Riadh  Zoghlami

Riadh Zoghlami

Pizzaolo
Mandelieu la napoule

Profil professionnel

Professionnel motivé et soucieux de la satisfaction client, je suis capable de travailler efficacement dans des environnements dynamiques. Reconnu pour ma rapidité, mon attention aux détails et ma capacité à maintenir des normes élevées d'hygiène alimentaire, je suis déterminé à apporter un haut niveau d'engagement et d'énergie au sein de votre équipe.

Vue d'ensemble

5
5
years of professional experience

Expérience

Pizzaïolo

tredici Cannes
Cannes
01.2024 - 02.2025
  • Nettoyage du poste de travail et des locaux, entretien régulier du four et contrôle de son bon état de fonctionnement.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients.
  • Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.

Pizzaïolo

take chessy
Nice
05.2023 - 10.2023

Pizzaïolo

Milo’s pizza
Nice
03.2021 - 11.2022

Aide cuisinier

pizzeria popolare
Paris
05.2020 - 09.2020
  • Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes.
  • Découpe et épluchage des légumes, fruits et viandes selon les normes d'hygiène.
  • Aide au dressage des assiettes.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Contrôle de l'état des produits et de leur fraîcheur.

Formation

CAP - Cuisine

pyramide Tunis
Tunis
10.2018 - 6 2019

Compétences

  • Étalage de la pâte
  • Sourire et positivisme

  • Capacité à travailler sous pression
  • dans les recettes
  • Contrôle sécurité alimentaire
  • Communication efficace avec l'équipe
  • Préparation de pâtes à pizza
  • Réalisation de la pâte à pizza
  • Cuisine italienne
  • Contrôle des livraisons
  • Hygiène et sécurité alimentaire
  • Garnissage des pizzas
  • Création de recettes
  • Règles d'hygiène alimentaire
  • professionnel

Langues

Arabe
Langue maternelle
Français
Avancé (C1)
Anglais
Avancé (C1)
Italien
Intermédiaire (B1)

Informations complémentaires

  • Passion pour le [Sport]
  • Lecture
  • Cuisine du monde

Chronologie

Pizzaïolo

tredici Cannes
01.2024 - 02.2025

Pizzaïolo

take chessy
05.2023 - 10.2023

Pizzaïolo

Milo’s pizza
03.2021 - 11.2022

Aide cuisinier

pizzeria popolare
05.2020 - 09.2020

CAP - Cuisine

pyramide Tunis
10.2018 - 6 2019
Riadh ZoghlamiPizzaolo