Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Langue
Disponibilités professionnelles
Chronologie
BusinessAnalyst
Repace  Davide

Repace Davide

Base / aide cuisinier/ livreur/pizza / ménage
Menton

Profil professionnel

honnête en cuisine / apprendre encore plus apprendre de nouvelles choses

Vue d'ensemble

13
13
years of professional experience

Expérience

Aide cuisinier

Maison mer
Monaco
2023.03 - 2026.05
  • Rangement et nettoyage du poste de travail conformément aux normes d'hygiène.
  • Mise en place du self-service, approvisionnement des chariots et des rayonnages.
  • Contrôle qualité des denrées alimentaires, vérification des dates limite de consommation des produits.
  • Réalisation des entrées, desserts et plats simples en suivant les indications du cuisinier.
  • Préparation des aliments en suivant les fiches techniques, assistance du cuisinier dans la confection des plats.

Cuisinier de pizza

Saint Nicolas
Monaco ville
2021.02 - 2023.02
  • Cuisine de recettes italiennes : plats, entrées et desserts.
  • Respect des normes d'hygiène alimentaire strictes.
  • Préparation de la pâte, mélanges des ingrédients, façonnage en boules.

Cuisinier

Restaurante truffle gourmet
Monaco
2019.11 - 2020.09
  • Gestion des restes pour limiter le gaspillage alimentaire.
  • Formation des nouveaux membres de l'équipe aux techniques culinaires.

Peintre en bâtiment

Agence élite
Monaco
2018.05 - 2019.02
  • Peinture murs et plafonds, pièces de vie et pièces humides.
  • Préparation des peintures et des teintes.

Aide cuisinier

Be beef
Monaco
2015.09 - 2017.07
  • Mise en place du self-service, approvisionnement des chariots et des rayonnages.

Aide cuisinière

Restaurante nautic
Menton
2013.02 - 2015.08
  • Lavage, pesée, épluchage et découpe des ingrédients à cuisiner selon les besoins du chef et des cuisiniers.
  • Confection de plats simples, sauces, entrées et hors-d'œuvre conformément aux fiches techniques de recette et instructions du chef.

Langue

Italien, Arabe
Langue maternelle
Français
Advanced

Disponibilités professionnelles

lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
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Chronologie

Aide cuisinier

Maison mer
2023.03 - 2026.05

Cuisinier de pizza

Saint Nicolas
2021.02 - 2023.02

Cuisinier

Restaurante truffle gourmet
2019.11 - 2020.09

Peintre en bâtiment

Agence élite
2018.05 - 2019.02

Aide cuisinier

Be beef
2015.09 - 2017.07

Aide cuisinière

Restaurante nautic
2013.02 - 2015.08
Repace Davide Base / aide cuisinier/ livreur/pizza / ménage