REANT GAUTHIER
BP Cuisine
Merville
Profil professionnel
Suite à une reconversion professionnelle et après une expérience formatrice en cuisine, j'ai choisi de reprendre mes études afin de développer mes compétences et de construire une carrière solide et enrichissante dans ce métier passionnant. Après un CAP en fin de parcours, je souhaiterais poursuivre sur un BP de 2 ans.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
2016
2016
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Stagiaire cuisinier
EHPAD Maurice Duhamel
Merville
02.2025 - 02.2025
- Préparation des différents repas, de l'entrée jusqu'au dessert
- Conditionnement, inventaire
- Aide aux services des repas
Cuisinier / Traiteur
Boucherie Chombart
Hazebrouck
01.2024 - 03.2024
- Préparation de plats cuisinés pour la vente en boutique et la livraison.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
Commis / Cuisinier
La Table du Pigonnet
Aix-En-Provence
01.2023 - 06.2023
- Poste au "Garde-manger"
- Dressage à l'assiette sur modèle gastronomique.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Préparation des plats (entrées, quelques plats principaux).
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Contrôle de l'état des produits et de leur fraîcheur.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Imprimeur & Graphiste
France Banderole
Vitrolles
01.2018 - 12.2019
Maquettiste & Graphiste
Propulse
Miramas
01.2017 - 06.2018
Missions diverses
01.2020 - 12.2022
- Missions diverses dans la securité privée et intérimaires
Formation
CAP - Cuisine
LP Vauban
Aire-sur-la-Lys 09.2024 -
TFP APS / SSIAP1 - Sécurité / Sécurité incendie, assistance aux personnes
GRETA
Aix-en-ProvenceNiv BTS Design Graphique - Option communication et médias imprimés
CFBT
Marseille Compétences
- Montage et dressage
- Contrôle des stocks
- Mise en place variée
- Innovation culinaire
- Bonne créativité
- Esprit d'équipe
- Adaptabilité
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Cuisine
- Pratiquant de force athlétique
- Musique
- Passionné d'histoire de France et du monde
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Frise chronologique
Stagiaire cuisinier
EHPAD Maurice Duhamel
02.2025 - 02.2025
CAP - Cuisine
LP Vauban
09.2024 -
Cuisinier / Traiteur
Boucherie Chombart
01.2024 - 03.2024
Commis / Cuisinier
La Table du Pigonnet
01.2023 - 06.2023
Missions diverses
01.2020 - 12.2022
Imprimeur & Graphiste
France Banderole
01.2018 - 12.2019
Maquettiste & Graphiste
Propulse
01.2017 - 06.2018
TFP APS / SSIAP1 - Sécurité / Sécurité incendie, assistance aux personnes
GRETA
Niv BTS Design Graphique - Option communication et médias imprimés
CFBT
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Maya PlaskonMaya Plaskon
Otsego Junior High School à Mrs. DuhamelOtsego Junior High School à Mrs. Duhamel
Hunter McleanHunter Mclean
Boat Rigger à Duhamel & DewarBoat Rigger à Duhamel & Dewar
Christian TouchetChristian Touchet
Police Officer à Maurice Police DepartmentPolice Officer à Maurice Police Department