RAMATA SAKHO
ADJOINTE DE DIRECTION
CARRIERES SUR SEINE
Profil professionnel
En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
Expérience
Adjointe De Direction
Campanile Clichy
Clichy
2023.04 - 2026.01
- Management des équipes (14salariés).
- Maitrise du logiciel EMMA, PMS OPERA, Comptabilité ACOM, YIELD Management (DUETTO) et OTA Insight. Suivi des débiteurs et suivi comptable, traitement des salaires équipes.
- Participation à l'élaboration du budget annuel et à la définition des stratégies de l'entreprise.
- Gestion des plannings, congés et absences sur Pléiades et Skelo, gestion administrative des dossiers du personnel. Suivi des stagiaires et apprentis tout aux longs de leurs stages.
- Planification des entretiens d'embauche. Préparation des contrats de travail. Animation des réunions d'équipe, mise en place des projets et suivi d'activité. Tenue à jour du planning de réservation en veillant au respect du taux d'occupation optimal.
- Mise en place d'un système d'archivage efficace pour faciliter l'accès aux documents importants.
- Coordination et Direction de l'hôtel en l'absence du Directeur durant 4mois.
- Supervision et contrôle de la qualité du travail réalisé par les équipes.
- Gestion des stocks de produits, des fournitures et des consommables, supervision des achats.
- Développement et mise en œuvre de plans d'action visant à améliorer la satisfaction clientèle.
- Rédaction de correspondances professionnelles telles que lettres, e-mails et rapports pour le compte du directeur.
Réceptionniste Polyvalente
Campanile Clichy
Clichy
2020.01 - 2023.04
- Réalisation du Check in/out dans le logiciel (OPERA).
- Procédez aux encaissement, des règlements clients et gestion de la facturation.
- Traitement des mails.
- Assurer l'accueil physique des clients et les réservations individuels par téléphone, e-mail ou en personne.
- Gérer les commissions sur ONYX
- Organisation de la répartition des chambres selon les besoins spécifiques des clients.
- Renseignement des clients sur l'offre touristique : visites, musées, sorties culturelles, sites incontournables.
- Réalisation régulière d'un inventaire du matériel nécessaire au bon fonctionnement du poste de réceptionniste.
Responsable Petit Déjeuner
Campanile Clichy
Clichy
2018.12 - 2019.11
- Assurer la qualité du service Clients
- Gestion des stocks, des approvisionnements et contrôle des inventaires.
- Contrôle des DLC et DDM, suivre l' étiquetages des produits dans une optique de qualité constante.
- Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer l'organisation des lieux pour le service suivant.
- Accueil chaleureux des clients à leur arrivée, les informant sur les options disponibles dans le menu du jour.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
Formation
Attestation - Référente Hygiène
Campanile La Paris Villette
Paris 2024.06 - 06/2024
ATTESTAION - Formation RSE
Campanile Toulouse
Toulouse 2023.03 - 2023
CAP - Santé / Social
Nextformation
Secrétaire assistante médico-social 2021.01 - 07/2021
Bachelor - Sociologie
Université De Picardie Jules Verne
Amiens 2009.11 - 07/2010
Baccalauréat - Littérature
Lycée Mame Cheikh Mbaye
Sénégal 2008.10 - 07/2009
Compétences
- Réactivité Autonomie
- Dynamisme
- Leadership
- MicrosoftOffice, Word, Excel, Power point
- Management
Informations complémentaires
- Bénévole à l'association ( Petits frères des Pauvre et EMMAUS Solidarité)
- Musique
- Activités associatives (3ans)
Langues
Français
Bilingue
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Attestation - Référente Hygiène
Campanile La Paris Villette
2024.06 - 06/2024
Adjointe De Direction
Campanile Clichy
2023.04 - 2026.01
ATTESTAION - Formation RSE
Campanile Toulouse
2023.03 - 2023
CAP - Santé / Social
Nextformation
2021.01 - 07/2021
Réceptionniste Polyvalente
Campanile Clichy
2020.01 - 2023.04
Responsable Petit Déjeuner
Campanile Clichy
2018.12 - 2019.11
Bachelor - Sociologie
Université De Picardie Jules Verne
2009.11 - 07/2010
Baccalauréat - Littérature
Lycée Mame Cheikh Mbaye
2008.10 - 07/2009