Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic

Pauline Perez Ourgorry

Poste aléatoire
Seignosse

Vue d'ensemble

10
10
years of professional experience

Expérience

Assistante maternelle agréée

Particuliers employeurs
Seignosse
04.2024 - Actuel
  • Accueil et prise en charge des enfants, assurant leur bien-être et sécurité.
  • Communication quotidienne avec les parents pour rendre compte du déroulement des journées d'accueil.
  • Gestion administrative liée à l'accueil des enfants : contrats, facturation, déclarations mensuelles.

Responsable restauration

Les copains d’abords
Capbreton
09.2022 - 08.2023
  • Suivi des stocks : produits alimentaires, produits d'hygiène et d'entretien.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Encadrement des équipes en salle et en cuisine.

Responsable restauration

La Tetrade côté port
Capbreton
02.2013 - 09.2021
  • Supervision quotidienne des opérations du restaurant : planning, entretien, stocks.
  • Gestion d'une équipe, incluant la planification des horaires et le suivi des performances.
  • Supervision du service, veille à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de la clientèle.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.
  • Passage des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.

Formation

Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie restauration

Louis darmenté
Capbreton
09.2010 - 7 2013

Compétences

  • Capacité à travailler en équipe
  • Adaptabilité aux situations
  • Suivi des protocoles sanitaires
  • Gestion du temps efficace
  • Premiers secours

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Voyages

Chronologie

Assistante maternelle agréée

Particuliers employeurs
04.2024 - Actuel

Responsable restauration

Les copains d’abords
09.2022 - 08.2023

Responsable restauration

La Tetrade côté port
02.2013 - 09.2021

Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie restauration

Louis darmenté
09.2010 - 7 2013
Pauline Perez Ourgorry Poste aléatoire