Pauline Perez Ourgorry
Poste aléatoire
Seignosse
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
Expérience
Assistante maternelle agréée
Particuliers employeurs
Seignosse
04.2024 - Actuel
- Accueil et prise en charge des enfants, assurant leur bien-être et sécurité.
- Communication quotidienne avec les parents pour rendre compte du déroulement des journées d'accueil.
- Gestion administrative liée à l'accueil des enfants : contrats, facturation, déclarations mensuelles.
Responsable restauration
Les copains d’abords
Capbreton
09.2022 - 08.2023
- Suivi des stocks : produits alimentaires, produits d'hygiène et d'entretien.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Encadrement des équipes en salle et en cuisine.
Responsable restauration
La Tetrade côté port
Capbreton
02.2013 - 09.2021
- Supervision quotidienne des opérations du restaurant : planning, entretien, stocks.
- Gestion d'une équipe, incluant la planification des horaires et le suivi des performances.
- Supervision du service, veille à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de la clientèle.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.
- Passage des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
Formation
Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie restauration
Louis darmenté
Capbreton 09.2010 - 7 2013
Compétences
- Capacité à travailler en équipe
- Adaptabilité aux situations
- Suivi des protocoles sanitaires
- Gestion du temps efficace
- Premiers secours
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Voyages
Chronologie
Assistante maternelle agréée
Particuliers employeurs
04.2024 - Actuel
Responsable restauration
Les copains d’abords
09.2022 - 08.2023
Responsable restauration
La Tetrade côté port
02.2013 - 09.2021
Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie restauration
Louis darmenté
09.2010 - 7 2013