Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Patrick SAIDANI PELISSIER

Chef De Rang
TOULON

Profil professionnel

Fort de près de 10 ans d'expérience dans le secteur de la restauration, j'ai occupé plusieurs postes dans des environnements divers ce qui m'a permis d'acquérir une solide expérience et une grande capacité d'adaptation avec une vision complète du service.

A ce jour, j'aspire à un poste de responsable de salle, désireux de diriger une équipe avec professionnalisme et engagement.

Ce métier est pour moi une véritable passion au delà d'une simple profession.

Vue d'ensemble

9
9
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Chef de Rang

Baciami
Bois-Colombes
2025.09 - 2026.04

Maitre d'Hôtel

MarcoMarco
Paris la Défense
2025.02 - 2025.07

Chef de rang

Chez Poupette
Paris
2023.11 - 2024.12

Responsable de salle

La Ferme de Charles
Paris
2022.09 - 2023.09

Assistant Manager

Cali Uptown
Paris
2021.02 - 2022.09

Responsable de salle

Les Tables du Père Lachaise
Paris
2018.01 - 2021.12

Serveur-limonadier

Sogeres
Chatou
2017.07 - 2017.12

Commis de cuisine

Le Commerce
Espalion
2017.01 - 2017.06

Formation

CAP - Hotellerie Restauration en alternance

Lycée des Métiers Théodore Monod
Antony
2015.09 - 2017.06

Compétences

  • Aide à la mise en place des salles et de la terrasse et contrôle rigoureux avant l'ouverture du restaurant
  • Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table
  • Gestion des réservations, gestion des demandes spécifiques, encaissement
  • Maîtrise des techniques de service et du bon déroulement en salle

Informations complémentaires

Cinéma, Musique, football

Langues

Anglais
Élémentaire (A2)
Italien
Notions

Chronologie

Chef de Rang

Baciami
2025.09 - 2026.04

Maitre d'Hôtel

MarcoMarco
2025.02 - 2025.07

Chef de rang

Chez Poupette
2023.11 - 2024.12

Responsable de salle

La Ferme de Charles
2022.09 - 2023.09

Assistant Manager

Cali Uptown
2021.02 - 2022.09

Responsable de salle

Les Tables du Père Lachaise
2018.01 - 2021.12

Serveur-limonadier

Sogeres
2017.07 - 2017.12

Commis de cuisine

Le Commerce
2017.01 - 2017.06

CAP - Hotellerie Restauration en alternance

Lycée des Métiers Théodore Monod
2015.09 - 2017.06
Patrick SAIDANI PELISSIERChef De Rang