PATRICK NKOGHO NGUEMA
MANAGER UNITES COMMERCIALES
Mérignac
Profil professionnel
Professionnel doté de nombreuses années d'expérience dans le commerce, la restauration et la grande distribution , combinées à une solide formation dans le domaine du management des unités commerciales et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un réel sens de l'organisation et de compétences avérées en gestion d'équipe , et en gestion des chiffres.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Auto-entrepreneur
MLK17 LOCATION UTILITAIRES
BORDEAUX
12.2022 - Actuel
- Gestion des relations clients, traitement des réclamations et suivi de la satisfaction clientèle.
- Établissement de devis et gestion de la facturation clients selon une grille de prix établie.
- Prise en charge complète des démarches administratives liées à l'activité.
- Fidélisation de la clientèle grâce à une réactivité et à une communication irréprochables en cas de problème.
Educateur Bénévol
PESSAC Football Club
Pessac
09.2022 - Actuel
- Gestion d'un groupe d'enfants, veille à leur bien-être et à leur sécurité.
- Mise en place de séance d'entrainement et routines quotidiennes pour aider les enfants à développer leur autonomie et leurs compétences sociales.
- Encadrement de sorties : activités à l'extérieur et promenades.
- Gestion vie du club ( organisation évènements , gestion matériel et logistique , gestion de la buvette du club…).
Manager d'équipe (produits de grande conso.)
DCF ( Distribution Casino France)
Mérignac
06.2019 - 10.2022
- Management d'une équipe de 12 personnes, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement des membres du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
- Collaboration avec l'ensemble des équipes, managers et membres de la direction pour atteindre un objectif commun.
- Gestion des problèmes et plaintes des clients avec compassion et professionnalisme, garantissant une résolution rapide et efficace.
- Gestion administrative : mise à jour des dossiers HR, envoi des documents légaux aux organismes concernés, suivi de de la trésorerie.
- Vérification des stocks de matériel et de produits, envoi des commandes aux fournisseurs.
Directeur adjoint de restaurant
Casino Restauration
Bordeaux
04.2017 - 06.2019
- Management d'une équipe de 28 personnes dans un climat de travail positif et constructif.
- Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
- Commande de marchandises auprès des centrales d'achat et des fournisseurs, négociation des meilleurs tarifs.
- Développement de partenariats avec des producteurs locaux.
- Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et aux normes HACCP pour garantir la conformité de l'établissement.
- Gestion des réclamations, résolution des problèmes de manière professionnelle, garantissant la pleine satisfaction des clients.
Manager Chargé de Développement
Casino Restauration
Bordeaux
04.2014 - 06.2017
- Gestion des Fermetures ou Ouvertures de restaurants à travers la France.
- Gestion et Organisation des travaux avec le maitre d'œuvre.
- Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement des membres du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
- Développement de la marque en zone de chalandise.
Formation
BTS - Management des Unités Commerciales
Altéa Formation
10.2009 - 08.2011
DEUG - Droit
Université Montesquieu Bordeaux IV
09.2006 - 08.2009
Compétences
- Sens de l'écoute
- Esprit d'équipe
- Sens du service client
- Gestion commerciale
- Sens de l'organisation
- Goût du challenge
- Capacité d'adaptation
- Dynamisme
Informations complémentaires
- Cinéma
- Lecture
- Football : membre actif d'un club.
- Secouriste
- Musique
LANGUES
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions
Frise chronologique
Auto-entrepreneur
MLK17 LOCATION UTILITAIRES
12.2022 - Actuel
Educateur Bénévol
PESSAC Football Club
09.2022 - Actuel
Manager d'équipe (produits de grande conso.)
DCF ( Distribution Casino France)
06.2019 - 10.2022
Directeur adjoint de restaurant
Casino Restauration
04.2017 - 06.2019
Manager Chargé de Développement
Casino Restauration
04.2014 - 06.2017
BTS - Management des Unités Commerciales
Altéa Formation
10.2009 - 08.2011
DEUG - Droit
Université Montesquieu Bordeaux IV
09.2006 - 08.2009
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