Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Personnalisé
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
Olivier PIQUAUT

Olivier PIQUAUT

CUISINIER
Saint Nolff

Vue d'ensemble

13
13
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

chef-gérant

Maison des Frères
Saint Avé
09.2022 - Actuel

Gestion des denrées, inventaire PEPS(FIFO )nettoyage des locaux,HACCP ,du matériel,maintien du PMS, création de menu, management de l'équipe,gestion de planning, comptabilité (fin de mois)

cuisinier

SILGOM
Saint Avé
02.2021 - 12.2021

conducteur de cuisson

Régalette
Saint Nolff
10.2020 - 01.2021

Commis de cuisine

Café Breton
Rennes
11.2008 - 02.2009

Ouvrier de production

Celvia
Sérent
03.2020 - 09.2020

Formation

Formation AFPA de Responsable de Cuisine - Restauration Collective

AFPA
11.2012 - 05.2013

CAP de cuisine - cuisine

AFPA
Rennes
08.2007 - 05.2008

Stage en pâtisserie gastronomique - undefined

Personnalisé

very good proficiency, able to communicate

Langues

Espagnol
Débutant (A1)
Breton
Débutant (A1)

Informations complémentaires

  • Arts créatifs
  • Gastronomie [nom du pays]
  • Peinture
  • Lecture
  • Théâtre
  • Musique
  • Voyages : [Pays]
  • Pratique du [Instrument] depuis [Nombre] ans
  • [Sport] : membre actif d'une équipe depuis [Nombre] ans
  • Écologie
  • Vins et spriritueux
  • Littérature [type, pays, auteur]
  • Cuisine du monde

Chronologie

chef-gérant

Maison des Frères
09.2022 - Actuel

cuisinier

SILGOM
02.2021 - 12.2021

conducteur de cuisson

Régalette
10.2020 - 01.2021

Ouvrier de production

Celvia
03.2020 - 09.2020

Formation AFPA de Responsable de Cuisine - Restauration Collective

AFPA
11.2012 - 05.2013

Commis de cuisine

Café Breton
11.2008 - 02.2009

CAP de cuisine - cuisine

AFPA
08.2007 - 05.2008

Stage en pâtisserie gastronomique - undefined

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