Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Odette Gina BLOMBOU

CUISINIERE POLYVALENTE
MORN

Profil professionnel

Forte d'une expérience de plus de 10 ans dans le secteur de la restauration, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisée et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureuse, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Vue d'ensemble

13
13
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

CUISINIERE CHEFFE D'EQUIPE

RAPIDE DISTRIBUTION
Morne-à-l'Eau
01.2019 - 11.2024
  • Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
  • Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.

Auxiliaire de vie à domicile

POINSETTIA
Morne-à-l'Eau
01.2017 - 01.2018
  • Accompagnement du patient dans les gestes quotidiens : douche, toilette, prise des repas et des médicaments, lever, coucher.
  • Entretien et nettoyage du lieu de vie du patient, entretien du linge et rangement.
  • Préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires, aide à la prise des repas.

FEMME DE MENAGE

FAMILLE DESGRANGES
GOSIER
04.2014 - 04.2016
  • Entretien des sols, vitres et surfaces, en utilisant balais, serpillières et aspirateurs.
  • Dépoussiérage, nettoyage et désinfection des surfaces, des meubles et des équipements, aspiration et balayage des sols.

Agent de service

CROUSS DE GUADELOUPE
POINTE A PITRE
02.2012 - 02.2014
  • Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
  • Nettoyage des locaux, couloirs, sanitaires et espaces communs.
  • Nettoyage du réfectoire après les repas comprenant la salle et les tables, remise en ordre.

Formation

L'HYGIÈNE ET LA PROPRETE

CENTRE FORMATION DES ADULTES
Morne-à-l'Eau
/2023 - /2023

CAP -

CAP CHARCUTERIE TRAITEUR
Pointe-à-Pitre
01.2010 - 01.2011

Compétences

  • Esprit d'équipe
  • Adaptabilité aux changements
  • Respect des normes d'hygiène
  • Goût du travail bien fait
  • Sens de l'organisation
  • Travail en équipe

Informations complémentaires

  • Passion pour la cuisine en générale
  • Musique
  • Cinéma

Langues

Français
Langue maternelle

Chronologie

CUISINIERE CHEFFE D'EQUIPE

RAPIDE DISTRIBUTION
01.2019 - 11.2024

Auxiliaire de vie à domicile

POINSETTIA
01.2017 - 01.2018

FEMME DE MENAGE

FAMILLE DESGRANGES
04.2014 - 04.2016

Agent de service

CROUSS DE GUADELOUPE
02.2012 - 02.2014

CAP -

CAP CHARCUTERIE TRAITEUR
01.2010 - 01.2011

L'HYGIÈNE ET LA PROPRETE

CENTRE FORMATION DES ADULTES
/2023 - /2023

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