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Monia HABIBEN

Cheffe de Secteur Alimentaire/Beauté
CHAMPIGNY SUR MARNE

Profil professionnel

Après 22 ans d'expérience dans le commerce je souhaite relever de nouveaux défis. Dynamique, je gère les différents aspects de l'activité avec méthode et réactivité. Grâce à mon sens du contact et à mon engagement, je fédère mon équipe autour de la réussite collective.

Vue d'ensemble

22
22
years of professional experience

Expérience

Cheffe de secteur alimentaire/Beauté

Monoprix Commerce
75015
11.2024 - Actuel
  • Management des équipes, 46 personnes.
  • Analyse des indicateurs de performance, recherche d'opportunités d'amélioration, réalisation d'objectifs quantitatifs et qualitatifs.
  • Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective.
  • Organisation et planification des tournées dans la zone de chalandise.
  • Veille concurrentielle pour rester informé sur les actions menées par la concurrence.
  • Analyse des remontées terrain et des retours clients, identification des motifs d'insatisfaction et des axes d’amélioration.
  • Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
  • Optimisation des assortiments, de la visibilité de la marque en magasin, des volumes promotionnels et de la gamme de produits.
  • Maintien du dialogue social et d'un bon climat de travail dans l'entreprise.
  • Mise en application des stratégies commerciales par enseigne à l'aide des outils nationaux de la marque.
  • Animation de réunions commerciales pour présenter les nouveautés et les points forts des produits ou services.
  • Traitement des problèmes techniques et gestion des litiges avec la clientèle.
  • Animation de réunions avec les équipes régionales, remontée des informations concernant les clients et les concurrents, relais de la démarche merchandising de l'entreprise.
  • Mise en place de plans d'actions pour conquérir de nouveaux marchés, suivi des résultats et ajustement si nécessaire.
  • Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
  • Organisation et animation des réunions commerciales pour motiver et informer les équipes.
  • Suivi et analyse des performances du secteur pour identifier les opportunités d'amélioration.
  • Gestion efficace des équipes de vente pour atteindre les objectifs fixés par l'entreprise.
  • Gestion des ressources humaines en prenant en charge le recrutement de nouveaux collaborateurs et en animant des formations , augmentant ainsi l'efficacité des équipes.
  • Développement de relations professionnelles avec les clients clés pour renforcer la notoriété de l'entreprise.
  • Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour ajuster les actions si nécessaire.
  • Conception, déploiement et suivi des plans de communication, des actions commerciales et des budgets associés.
  • Proposition d'idées innovantes pour améliorer notre offre produit ou optimiser nos processus internes.
  • Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
  • Coaching des équipes commerciales et formation aux méthodes de vente pour améliorer les résultats.
  • Développement et suivi de plans d'action pour assurer la satisfaction client.
  • Coordination entre le marketing, la logistique et le service client pour assurer une expérience optimale aux consommateurs.

Cheffe de secteur alimentaire/Beauté

Monoprix Charenton
Charenton-le-Pont
02.2022 - 11.2024
  • Management des équipes, 28 personnes.
  • Animation de réunions avec les équipes régionales, remontée des informations concernant les clients et les concurrents, relais de la démarche merchandising de l'entreprise.
  • Mise en application des stratégies commerciales par enseigne à l'aide des outils nationaux de la marque.
  • Management d'une équipe et participation au suivi administratif et RH dans le respect des procédures internes.
  • Optimisation des assortiments, de la visibilité de la marque en magasin, des volumes promotionnels et de la gamme de produits.
  • Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
  • Développement et suivi de plans d'action pour assurer la satisfaction client.
  • Coaching des équipes commerciales et formation aux méthodes de vente pour améliorer les résultats.
  • Analyse des indicateurs de performance, recherche d'opportunités d'amélioration, réalisation d'objectifs quantitatifs et qualitatifs.
  • Mise en place de plans d'action pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle.
  • Gestion des plannings de travail.

Cheffe de secteur Alimentaire

Monoprix vincennes
Vincennes
10.2017 - 02.2022
  • Management des équipes, 19 personnes.
  • Organisation et animation des réunions commerciales pour motiver et informer les équipes.
  • Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour ajuster les actions si nécessaire.
  • Management d'une équipe et participation au suivi administratif et RH dans le respect des procédures internes.
  • Participation aux salons professionnels et événements locaux pour promouvoir l'image de marque auprès du public cible.
  • Mise en application des stratégies commerciales par enseigne à l'aide des outils nationaux de la marque.
  • Analyse des remontées terrain et des retours clients, identification des motifs d'insatisfaction et des axes d’amélioration.
  • Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective.
  • Gestion des plannings de travail.

Manager en restauration rapide

Mc Donald's France
Paris
07.2002 - 09.2017
  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Gestion d'une équipe de 22 personnes.
  • Suivi des tendances du marché pour adapter l'offre du restaurant à la demande.
  • Analyse des retours clients pour améliorer l'expérience gastronomique.
  • Résolution des conflits et des plaintes des clients afin de maintenir une bonne réputation.
  • Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.
  • Amélioration continue de l'expérience client en recueillant et analysant leurs commentaires et suggestions.
  • Recrutement formation et évaluation régulière des employés pour garantir un service de qualité aux clients.
  • Recrutement des équipiers polyvalents, évaluation des compétences et de la motivation des candidats.
  • Supervision quotidienne des opérations du restaurant, y compris la planification des horaires et la gestion du personnel.
  • Réception et vérification des commandes, entreposage des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Ouverture des caisses en fonction de l'affluence en restaurant, optimisation du temps d'attente.
  • Veilla à la propreté dans la salle du restaurant, les toilettes, le comptoir et les espaces de cuisine.
  • Maintien d'un environnement propre et sûr pour les employés et les clients, conformément aux normes d'hygiène alimentaire.
  • Service des clients au comptoir aux pics d'activité : prise et remise des commandes, gestion des encaissements.
  • Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
  • Gestion efficace des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits et minimiser les pertes.
  • Supervision de la réception des livraisons, contrôle de la conformité et de la qualité des denrées alimentaires.
  • Résolution rapide des problèmes ou conflits pouvant survenir entre le personnel ou avec les clients.
  • Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel.
  • Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
  • Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
  • Veille au respect des délais dans la préparation des commandes dans une optique de satisfaction client.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Formation des nouveaux embauchés : procédures de travail, utilisation des équipements.
  • Organisation d'événements spéciaux et des promotions pour attirer de nouveaux clients.
  • Supervision quotidienne des opérations du restaurant : planning, entretien, stocks.
  • Gestion financière du restaurant dans une optique de rentabilité, définition du budget.
  • Supervision de la conformité aux normes de santé et de sécurité alimentaires.

Formation

Formation sécurité financiére -

Monoprix
Paris

Formation lutter contre la démarque -

Monoprix
Paris

Formation Merchandising du consomateur
paris

TBM2 Technique de base en management 2
Mc donald's

TBM1 Technique de base en management 1 -

Mc Donal's
PARIS

BTS - Gestion commrciale force de vente

LAU Université Americaine libanaise

Compétences

  • Créativité et innovation
  • Persuasion et influence
  • Capacité à motiver
  • Suivi des indicateurs de performance
  • Analyse des ventes
  • Force de proposition
  • Organisation d'événements
  • Esprit d'équipe
  • Écoute active
  • Cohésion d'équipe
  • Leadership d'équipe
  • Règles de sécurité
  • Sens de l'anticipation
  • Outils de planification
  • Gestion des ressources humaines
  • Motivation d'équipe
  • Gestion de projet
  • Diplomatie
  • Ressources humaines
  • Planification
  • Goût du challenge
  • Suivi clientèle
  • Tempérament commercial

Sens de l'organisation

  • Conduite du changement
  • Amélioration continue
  • Gestion de projets
  • Suivi des performances
  • Organisation
  • Tableaux de bord
  • Gestion d'équipe
  • Logiciels de gestion de stocks
  • Aisance relationnelle
  • Service client
  • Suivi administratif
  • Développement du chiffre d'affaires
  • Adaptabilité
  • Réactivité
  • Esprit d'analyse
  • Éthique professionnelle
  • Microsoft Office
  • Contrôle de gestion
  • Dynamisme
  • Organisation rigoureuse
  • Techniques de vente

Management des équipes

  • Esprit d'initiative
  • Leadership naturel
  • Leadership
  • Gestion des conflits

Informations complémentaires

  • Peinture
  • Passion pour les cultures étrangères [nom de la culture]
  • Arts créatifs
  • Musique

Langues

Français
Courant
Anglais
Courant

Chronologie

Cheffe de secteur alimentaire/Beauté

Monoprix Commerce
11.2024 - Actuel

Cheffe de secteur alimentaire/Beauté

Monoprix Charenton
02.2022 - 11.2024

Cheffe de secteur Alimentaire

Monoprix vincennes
10.2017 - 02.2022

Manager en restauration rapide

Mc Donald's France
07.2002 - 09.2017

Formation sécurité financiére -

Monoprix

Formation lutter contre la démarque -

Monoprix

Formation Merchandising du consomateur

TBM2 Technique de base en management 2

TBM1 Technique de base en management 1 -

Mc Donal's

BTS - Gestion commrciale force de vente

LAU Université Americaine libanaise

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