Profil professionnel
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Generic
OCTAVE AUFFRAY

OCTAVE AUFFRAY

SERVEUR DISPONIBLE DE SUITE
Fougeres

Profil professionnel


Recherche poste de serveur saisonnier en station !

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Serveur en restauration

La Broustal
Fougères
10.2024 - 08.2025

La Broustal, restaurant 300 couverts/ jour



  • Chef de rang saison été 2025 ( rang environ 40 couverts en terrasse )
  • Gestion des stocks de boissons
  • Maitrise de la caisse enregistreuse ( JDC ) et du pad pour prise de commande
  • Gestion des réservations
  • Formation des nouveaux équipiers pendant la saison d'été
  • Participation au marketing de l'établissement La Broustal ( réalisation de videos Instagram )
  • Maitrise des normes HCCP


Serveur en traiteur

brault
Fougères
09.2023 - 05.2024
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Service rapide et courtois des clients.

Formation

Baccalauréat - Général

Jean Guéhéno
Fougères
09.2022 - 06.2024

Compétences

  • Sens de l'accueil

  • Patience et gestion du stress

  • Travail en équipe

  • Respect des consignes

  • Rapide et rigoureux dans mon travail

Informations complémentaires

  • Basket : membre actif d'un club depuis 14 ans
  • Voyages : Japon ( 2 mois de voyage en woofing dans une ferme )
  • Activités associatives ( Organisation événement pour secours populaire )

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Allemand
Notions

Chronologie

Serveur en restauration

La Broustal
10.2024 - 08.2025

Serveur en traiteur

brault
09.2023 - 05.2024

Baccalauréat - Général

Jean Guéhéno
09.2022 - 06.2024
OCTAVE AUFFRAYSERVEUR DISPONIBLE DE SUITE