OCTAVE AUFFRAY
SERVEUR DISPONIBLE DE SUITE
Fougeres
Profil professionnel
Recherche poste de serveur saisonnier en station !
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Serveur en restauration
La Broustal
Fougères
2024.10 - 2025.08
La Broustal, restaurant 300 couverts/ jour
- Chef de rang saison été 2025 ( rang environ 40 couverts en terrasse )
- Gestion des stocks de boissons
- Maitrise de la caisse enregistreuse ( JDC ) et du pad pour prise de commande
- Gestion des réservations
- Formation des nouveaux équipiers pendant la saison d'été
- Participation au marketing de l'établissement La Broustal ( réalisation de videos Instagram )
- Maitrise des normes HCCP
Serveur en traiteur
brault
Fougères
2023.09 - 2024.05
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Service rapide et courtois des clients.
Formation
Baccalauréat - Général
Jean Guéhéno
Fougères 2022.09 - 2024.06
Compétences
Sens de l'accueil
Patience et gestion du stress
Travail en équipe
Respect des consignes
Rapide et rigoureux dans mon travail
Informations complémentaires
- Basket : membre actif d'un club depuis 14 ans
- Voyages : Japon ( 2 mois de voyage en woofing dans une ferme )
- Activités associatives ( Organisation événement pour secours populaire )
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Allemand
Notions
Chronologie
Serveur en restauration
La Broustal
2024.10 - 2025.08
Serveur en traiteur
brault
2023.09 - 2024.05
Baccalauréat - Général
Jean Guéhéno
2022.09 - 2024.06