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Entretien du bar
Remise des additions
Service à la pression
Encaissement des clients
Comptage de caisse
Sens de l'organisation
Techniques de mémorisation
Enregistrement des commandes
Techniques de vente
Création de cocktails
Accueil clients
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Résistance physique
Sens de l'écoute
Gestion des stocks