Bonjour, je suis
Nila-Marie McCann
Serveuse
Profil professionnel
Serveuse dynamique et fiable, je fais preuve d'un grand enthousiasme et d'une connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire. Dotée de bonnes compétences dans la résolution de conflits, j'offre un excellent service client. Je souhaite mettre mon efficacité au service de votre établissement.
Vue d'ensemble
8
years of professional experience
7
years of post-secondary education
1
Certification
Expérience professionnelle
Legal Seafoods Restaurant GastronomiqueBurlington, MA, USA
Serveuse
02.2006 - 09.2006
Expérience professionnelle
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
- Prise des commandes clients en prenant soin de noter les demandes spéciales et allergies éventuelles.
- Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
- Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
- Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Information des clients sur la composition des plats et sur l'origine des produits.
- Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
Spats Restaurant GastronomiqueState College, PA, USA
Serveuse
09.2004 - 02.2006
Expérience professionnelle
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
Kimball's Farm GrilleWestford, MA, USA
Serveuse
06.2001 - 09.2003
Expérience professionnelle
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Service rapide et courtois des clients.
Lui Lui Restaurant ItalienneNashua, NH, USA
Hôtesse de restaurant
04.1998 - 05.2001
Expérience professionnelle
- Accueil chaleureux et professionnel des clients lors de leur arrivée dans l'établissement.
- Collaboration avec les autres membres du personnel pour offrir un service cohérent et de qualité à tous les niveaux de l'établissement.
- Représentation de l'image de l’entreprise auprès des clients par une tenue et une présentation impeccable.
- Traitement des demandes de réservation adressées par mail et par téléphone, suivi du planning et des disponibilités.
- Mise en place de l'office : couverts, menus, instruments de service, serviette.
Formation
IE Business SchoolMadrid, Espagne
MBA from Gestion Internationale
11.2013 - 03.2015
SorbonneParis
Maîtrise from Commerce Internationale
09.2012 - 12.2013
Pennsylvania State UniversityUniversity Park, PA, USA
Bachelor from Anglais, Français
08.2001 - 12.2005
Compétences
Service en salle
Gestion du temps
Prise de commandes rapide
Sens du détail
Résilience au stress
Esprit d'équipe
Adaptabilité
Sourire et amabilité constante
Motivation constante
Résolution créative de problèmes
Sensibilisation aux allergies alimentaires
Informations complémentaires
- Passion pour la cuisine végétarienne et végane et à la nutrition
- Passion pour les cuisines du monde, les cultures étrangères, et les langues.
Langues
Anglais
Langue maternelle
Français
Bilingue
Espagnol
Intermédiaire
Italien
Notions
Certificats
Certification de sécurité en matière d'alcool
Certification en matière d'hygiène alimentaire
Affiliations professionnelles
Jonathan McNamara
06 26 85 43 88
jonathanmcnamara@gmail.com
Frise chronologique
IE Business School
MBA from Gestion Internationale
11.2013 - 03.2015
Sorbonne
Maîtrise from Commerce Internationale
09.2012 - 12.2013
Serveuse
Legal Seafoods Restaurant Gastronomique
02.2006 - 09.2006
Serveuse
Spats Restaurant Gastronomique
09.2004 - 02.2006
Pennsylvania State University
Bachelor from Anglais, Français
08.2001 - 12.2005
Serveuse
Kimball's Farm Grille
06.2001 - 09.2003
Hôtesse de restaurant
Lui Lui Restaurant Italienne
04.1998 - 05.2001
Certification de sécurité en matière d'alcool
Certification en matière d'hygiène alimentaire
Les gens que vous connaissez peuvent-être
RAVEN JONESRAVEN JONES
Hostess/Take out à Legal Seafoods restaurantHostess/Take out à Legal Seafoods restaurant
Alice VialettoAlice Vialetto
Demi Chef De Partie à Georges Blanc *** - Restaurant GastronomiqueDemi Chef De Partie à Georges Blanc *** - Restaurant Gastronomique
Landon ChwalekLandon Chwalek
Host and Food Runner à Legal SeafoodsHost and Food Runner à Legal Seafoods