Natalie Chastagner
Vendeuse
Sèvres
Profil professionnel
Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans les secteurs de la formation, de la restauration et de la vente, je me distingue par une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissance et un sens aigu de la relation client. Longtemps dans le domaine de la formation, en 2022, j'ai pris un temps de réflexion afin de réorienter mon parcours et me rapprocher de ma famille au Canada. Je souhaite aujourd'hui revenir vers un métier proche du client. Mes atouts pour ce poste: accueil, conseil, encaissement, mise en rayon, travail en équipe, gestion de stocks.
Vue d'ensemble
38
38
years of professional experience
6
6
années de formation post-secondaire
Expérience
RESPONSABLE FORMATION
Groupe Le Duff
Rennes
2020.02 - 2022.01
- Élaboration d'un plan de formation : identification des besoins, définition d'un cahier des charges en collaboration avec les DRH
- Coordination du centre de formation interne, organisation des sessions, gestion des ressources humaines et matérielles nécessaires (200 jours de formation par an)
- Prise en charge des relations avec les organismes de financement et de certification (budget annuel de 75KE)
- Management de l'équipe du service: formatrices et personnes en charge de l'administratif (4 collaboratrices)
FORMATRICE / RESPONSABLE FORMATION / DIRECTRICE FORMATION
Groupe Bertrand
IDF
2006.01 - 2020.01
- Animation de sessions de formation pour les collaborateurs sur divers sujets techniques et relationnels (112 sessions par an)
- Structuration de l'organisme de formation de l'entreprise
- Conception de programmes de formation sur mesure en collaboration avec les responsables opérationnels (budget annuel 20KE à 45KE)
- Mise en place d'un outil de formation à distance (Speach Me, Atelier des chefs) et de CQP Restauration (Barman, Manager, Chef de cuisine)
DIRECTRICE D'EXPLOITATION - BRASSERIE PRINTEMPS HAUSSMANN
Groupe Flo
Paris
2004.01 - 2006.01
- Mise en place d'une démarche qualité afin d'améliorer continuellement les processus internes
- Management des équipes (80 personnes), fédération, motivation et conduite du changement (en 2005, le restauration fut complètement restructuré en salle et en cuisine: nouvelles méthodes de travail)
- Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts, contrôle des dépenses et suivi du CA (240KE par an)
- Piloter l'activité commerciale
- Gérer les tâches administratives
DIRECTRICE ADJOINTE MULTISITES
Groupe Flo
Paris
2002.01 - 2004.01
- Accueil et formation des nouveaux arrivants
- Suivi et développement commercial
- Supervision du personnel et coordination des activités quotidiennes pour assurer le bon fonctionnement des restaurants
VENDEUSE OU SERVEUSE
Diverses enseignes
1984.01 - 2002.01
- Accueillir, orienter et informer les clients
- Vendre les produits en mettant l'accent sur leur présentation et valorisation
- Aménager l'espace de vente en collaboration avec la designer de la marque
- Développer la relation client et favoriser la fidélisation
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de sens des responsabilités
VENDEUSE
Habitat
Paris
2001.01 - 2002.01
- Accueil et prise en charge des clients afin de les orienter vers les
- Mise en rayons et réalisation de vitrines en proposant des visuels attractifs
- Vendre les produits en mettant l'accent sur leur présentation et valorisation
- Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin
- Développer la relation client et favoriser la fidélisation
Formation
LICENCE - ENSEIGNEMENT
UQAM
Montréal 1988.01 - 1991.01
BAC +4 - HISTOIRE
Sorbonne Nouvelle
Paris 1995.01 - 1998.01
Compétences
- Etre à l'écoute
- Avoir le sens du service
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouverte au changement
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de persévérance
- Avoir le sens des responsabilités
- Inspirer, donner du sens
Langues
Français
Anglais
Italien
Centres d'intérêt
- Marche nordique
- Sport en salle
- Jardinage
- Restauration de meubles
- Jeux vidéos action - aventure
- Cuisine
Informatique
- Pack Office
- TPE
- Logiciel caisse MICROS
Chronologie
RESPONSABLE FORMATION
Groupe Le Duff
2020.02 - 2022.01
FORMATRICE / RESPONSABLE FORMATION / DIRECTRICE FORMATION
Groupe Bertrand
2006.01 - 2020.01
DIRECTRICE D'EXPLOITATION - BRASSERIE PRINTEMPS HAUSSMANN
Groupe Flo
2004.01 - 2006.01
DIRECTRICE ADJOINTE MULTISITES
Groupe Flo
2002.01 - 2004.01
VENDEUSE
Habitat
2001.01 - 2002.01
BAC +4 - HISTOIRE
Sorbonne Nouvelle
1995.01 - 1998.01
LICENCE - ENSEIGNEMENT
UQAM
1988.01 - 1991.01
VENDEUSE OU SERVEUSE
Diverses enseignes
1984.01 - 2002.01