Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic
Natacha Birzon

Natacha Birzon

Vendeuse en boulangerie, restauration rapide
La Forêt Fouesnant

Profil professionnel


Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la restauration rapide et boulangerie. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

25
25
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

Vendeuse en boulangerie pâtisserie

LE Clerc
Pleuven
04.2025 - Actuel
  • Mise en place et réapprovisionnement des vitrines pour assurer une présentation attrayante.
  • Vente de produits de boulangerie et pâtisserie en assurant un service clientèle irréprochable.
  • Nettoyage régulier du plan de travail, du matériel et des locaux pour garantir un environnement propre.
  • Accueil des clients avec courtoisie, préparation des commandes, mise en sachets et indication du montant de la vente.
  • Préparation et mise en place du magasin avant l'ouverture en disposant les produits et en vérifiant leur qualité.

vendeuse en boulangerie et pâtisserie

Une idée de dessert
La Forêt Fouesnant
10.2023 - 03.2025
  • Accueil chaleureux et courtois des clients, réponse aux questions et suggestion de produits.
  • Responsable du rayon snacking.
  • Responsable du plaquage.
  • Gestion de la caisse, enregistrement des transactions et rendu de monnaie avec précision.
  • Nettoyage du point de vente permettant ainsi d'accueillir la clientèle dans un espace propre et agréable.
  • Mise en place et réapprovisionnement des vitrines pour assurer une présentation attrayante
  • Présentation des spécialités de la boulangerie (pains, pains spéciaux, viennoiseries), mise en valeur du savoir-faire et de la qualité des produits.

Responsable de restauration rapide

Le Pen Duick
La Forêt Fouesnant
05.2000 - 10.2023
  • Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
  • Formation des nouveaux embauchés : procédures de travail, utilisation des équipements.
  • Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
  • Gestion efficace des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits et minimiser les pertes.
  • Pizzaïolo (23 ans d'expérience)
  • Responsable des caisses

Formation

Baccalauréat - Comptabilité

Paraclet
Quimper
09.1988 - 07.1989

Compétences

  • Polyvalente
  • Bon relationnel
  • Dynamisme
  • Amabilité

Informations complémentaires

Pratique de la marche à pied et du vélo

Langues

Français
Débutant
Anglais
Notions

Chronologie

Vendeuse en boulangerie pâtisserie

LE Clerc
04.2025 - Actuel

vendeuse en boulangerie et pâtisserie

Une idée de dessert
10.2023 - 03.2025

Responsable de restauration rapide

Le Pen Duick
05.2000 - 10.2023

Baccalauréat - Comptabilité

Paraclet
09.1988 - 07.1989

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