Mohamed TIGRA
Bellegarde-sur-Valserine
Profil professionnel
Fort d'une expérience de 15 ans en tant que responsable de plusieurs établissements, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Animé par un sens aigu du service client, je m’attache à délivrer la meilleure expérience possible en m’appuyant sur mes compétences de gestionnaire. Dynamique et doté d’un excellent relationnel, je sais fais preuve du leadership nécessaire.
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
2012
2012
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Responsable Hôtelier
CLINIQUE DU SOUFFLE
Hauteville Lompnes, 01
05.2024 - 12.2024
- Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement
- Management hébergement/restauration
- Commercialiser les offres de chambres
- Co responsabilité du bien être des patients
- Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.
- Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
Responsable de magasin
FITNESS BOUTIQUE ST JULIEN EN GENEVOIS
St Julien en Genevois
07.2023 - 05.2024
- Accueil chaleureux des clients, écoute de leurs demandes et réclamations, dispense de conseils et renseignements.
- Organisation et supervision du bon déroulement des tâches courantes : réception des livraisons, tenue du magasin, étiquetage, balisage.
- Gestion du planning et répartition des tâches selon les priorités définies, optimisation des ressources disponibles.
- Suivi quotidien des résultats commerciaux (chiffres de vente, CA), établissement de rapports d'activité pour la direction.
- Animation et motivation des équipes pour atteindre les objectifs fixés par la direction.
- Passage de commandes auprès des fournisseurs.
Assistant Manager
COURTEPAILLE NÎMES
Nîmes
01.2022 - 12.2022
- Management des équipes cuisine et salle
- Responsabilité du service
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Suivi de l'évolution des stocks, passation et réception des commandes, contrôle des livraisons.
- Contrôle de l'application des normes d'hygiène et de sécurité et du respect des standards de l'entreprise.
- Traitement et réponse aux appels téléphoniques, e-mails et courriers entrants en temps opportun.
Commercial Jardin
LEROY MERLIN MARTIGUES
Martigues
01.2021 - 09.2021
- Vente de projets (Piscine, Pergolas, Terrasse)
- Maintien de la propreté et de la presentation des rayons, rotation des produits, entretien des végétaux.
- Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
- Tenue de la caisse, encaissement des achats, promotion de la carte de fidélité du magasin.
- Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
Barista
Le pain quotidien
South Kensington
10.2019 - 07.2020
- Préparation et service de diverses boissons à base de café, selon les normes de qualité établies.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène alimentaire pour assurer la sécurité sanitaire des produits servis.
- Utilisation, nettoyage et petite maintenance des appareils (moulin à café, machine à expresso).
- Participation active à la gestion des stocks et au réapprovisionnement en produits nécessaires.
- Adaptation rapide aux différentes situations rencontrées lors des services (affluence, problèmes techniques, demandes particulières).
- Mise en place de la salle avant l'ouverture, disposition du mobilier et vérification de la propreté des lieux.
- Service rapide et souriant des boissons et des en-cas et encaissement des paiements, à table ou au comptoir.
Bartender
GAZETTE BATTERSEA
Londres, UK
08.2019 - 10.2019
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
- Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
Responsable commercial
KEEP COOL GARD
Gard
01.2014 - 08.2019
- Management
- Mise en place et suivi de datas de performance
- Reporting des actions et résultats auprès de la direction
- Elaboration Planninf et budget prévisionnel
- Mise en place d'évènements pour dynamiser la structure
- Relation client
- Techniques de vente
- Prospection
- Gestion du rythme
- Gestion du stress
- Management
- Hygiène et sécurité
- Réseaux Sociaux
Formation
Bachelor - Droit Privé
Université de Montpellier
NîmesCompétences
Management
Gestion des stocks
Ventes additionnelles
Relation client
Empathie et écoute active
Gestion du stress
Hygiène et sécurité
Tact et discrétion
Contrôle de la qualité du service
Informations complémentaires
- Pratique de la course à pied.
- Cuisine du monde
- Mode
- Intérêt naissant pour la couture
Langues
Anglais
Opérationnel
Espagnol
Débutant
Frise chronologique
Responsable Hôtelier
CLINIQUE DU SOUFFLE
05.2024 - 12.2024
Responsable de magasin
FITNESS BOUTIQUE ST JULIEN EN GENEVOIS
07.2023 - 05.2024
Assistant Manager
COURTEPAILLE NÎMES
01.2022 - 12.2022
Commercial Jardin
LEROY MERLIN MARTIGUES
01.2021 - 09.2021
Barista
Le pain quotidien
10.2019 - 07.2020
Bartender
GAZETTE BATTERSEA
08.2019 - 10.2019
Responsable commercial
KEEP COOL GARD
01.2014 - 08.2019
Bachelor - Droit Privé
Université de Montpellier
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Hitisha RamlatianeHitisha Ramlatiane
Nursing Officer à Clinique Du Bon PasteurNursing Officer à Clinique Du Bon Pasteur
Romuald DemarestRomuald Demarest
Cuisinier à Clinique du Mont Ventoux groupe IniceaCuisinier à Clinique du Mont Ventoux groupe Inicea
Elin ARTHURElin ARTHUR
Technicien informatique à CLINIQUE POLE DE SANTE DU PLATEAUTechnicien informatique à CLINIQUE POLE DE SANTE DU PLATEAU