Plongeur en restauration
Rodez
Rodez
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Nettoyage des sols et surfaces de travail après chaque service, assurant une propreté constante du restaurant.
- Nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, plans de travail).
- Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie de cuisine, vérification de leur propreté avant leur rangement.
- Tri de la vaisselle avant et à la fin du lavage.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Organisation de la plonge pour assurer la bonne continuité du service en salle et assurer la disponibilité de la vaisselle pour les équipes en cuisine.
- Respect des procédures de nettoyage pour garantir un environnement propre et hygiénique.
- Aide aux chefs cuisiniers dans la préparation des ingrédients selon les besoins spécifiques.