Profil professionnel
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Generic
Yvon Houessou

Yvon Houessou

Plongeur
Chatres

Profil professionnel

Plongeur débutant, je suis disponible pour de nouvelles missions. Ponctuel et respectueux des consignes, je suis parfaitement capable d'assurer la vaisselle et la propreté des locaux. Doté d'un excellent relationnel, j'aime travailler en équipe.

Fort d'une expérience de deux ans dans la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Polyvalent et réactif, je contribue au bon déroulement des services en étant capable de travailler à un rythme soutenu. Soigneux, je me montre très attentif à la propreté.

Passionné par l'univers de la gastronomie et fort d'une première expérience réussie en tant que plongeur , je possède une solide capacité à supporter la pression dans un environnement de travail rapide. Doté d'une excellente habileté manuelle et d'une grande attention aux détails, je suis déterminé à apprendre et à me perfectionner dans l'art culinaire. Je suis motivé à contribuer activement au succès de l'équipe de cuisine, en assurant une hygiène irréprochable et en préparant les ingrédients avec soin et précision.

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la plonge . En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience

Expérience professionnelle

Plongeur en restauration

King burger
Cotonou
10.2022 - 10.2024
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
  • Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.

Formation

BTS - Marketing

Institut supérieur de management Adonai
Cotonou
10.2013 - 6 2015

Compétences

  • Gestion des stocks de produits nettoyants
  • Logiciel de gestion de stock
  • Logiciel gestion stock
  • Travail en équipe collaboratif
  • Maintenance préventive simple équipements
  • Tri et gestion des déchets
  • Programmation simple
  • Aptitude à travailler sous pression
  • Capacité à suivre plusieurs tâches
  • Adaptabilité aux changements rapides
  • Préparation basique des aliments
  • Aptitude communication claire
  • Sensibilisation à la sécurité alimentaire
  • Réactivité face aux imprévus
  • Suivi des stocks de matériel nettoyant
  • Empathie avec le personnel de salle
  • Désinfection zones cuisine
  • Soutien aux cuisiniers si nécessaire
  • Initiative personnelle
  • Tri et rangement de la vaisselle
  • Nettoyage profond post-service
  • Logiciel planification horaires
  • Lecture plans sanitaires simplifiés
  • Connaissance des produits nettoyants écologiques
  • Entretien des équipements de cuisine
  • Tolérance haute température environnement travail
  • Applications mobiles
  • Sens du détail précis
  • Logiciels spécifiques à la restauration
  • Systèmes de planification
  • Respect des protocoles sanitaires
  • Organisation des tâches quotidiennes
  • Motivation constante

Langues

Français
Expérimenté (C2)

Informations complémentaires

  • Passion pour la photographie
  • Couture
  • Musique
  • Participation à des concours de patisserie
  • Lecture
  • Cinéma
  • Cuisine du monde

Frise chronologique

Plongeur en restauration

King burger
10.2022 - 10.2024

BTS - Marketing

Institut supérieur de management Adonai
10.2013 - 6 2015
Yvon Houessou Plongeur