Profil professionnel
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Mélanie Allard

Mélanie Allard

Employer polyvalente en boulangerie
PERPIGNAN

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la vente et des préparation de produits alimentaires. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme. Je suis ouverte à tout autres type de secteurs et je suis prête me formé afin de me perfectionner au sein de l'entreprise.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience

Expérience professionnelle

Employé polyvalent de restauration

Boulangerie Paul
Perpignan
09.2022 - Actuel
  • Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
  • Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer l'organisation des lieux pour le service suivant.
  • Prise en charge des clients, mise en avant des offres spéciales et orientation dans leur choix.
  • Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu.
  • Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
  • Accueil chaleureux des clients à leur arrivée, les informant sur les options disponibles dans le menu.
  • Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
  • Comptage du fonds de caisse et clôture en fin de service ainsi que la fermeture du magasin.

Vendeuse en boulangerie

Boulangerie Marie-Blachère
St Charles Perpignan
06.2020 - 09.2020
  • Encaissement des achats, remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
  • Rangement et nettoyage de l'espace de vente, fermeture du magasin.
  • Présentation des spécialités de la boulangerie (pains, pains spéciaux, viennoiseries), mise en valeur du savoir-faire et de la qualité des produits.
  • Découpe des pains avec la trancheuse en respectant les consignes de sécurité.
  • Préparation des sandwichs et mise en étal réfrigéré.
  • Mise en place et réapprovisionnement des vitrines pour assurer une présentation attrayante.
  • Nettoyage régulier du plan de travail, du matériel et des locaux pour garantir un environnement propre.
  • Nettoyage du point de vente permettant ainsi d'accueillir la clientèle dans un espace propre et agréable.
  • Accueil chaleureux et courtois des clients, réponse aux questions et suggestion de produits.

Femme de ménage

Camping Capfun, île des Pêcheurs
Barcares, Perpignan
03.2019 - 09.2019
  • Entretien des sols, vitres et surfaces.
  • Dépoussiérage, nettoyage et désinfection des surfaces, des meubles et des équipements afin de maintenir un environnement propre et accueillant.
  • Nettoyage des équipements électroménagers de type réfrigérateur, plaque de cuisson et four.
  • Gestion de l'inventaire et de l'approvisionnement en produits d'entretien.
  • Nettoyage et désinfection des toilettes, lavabos et douches afin de garantir des normes d'hygiène élevées.
  • Suivi rigoureux des plannings et des consignes laissées par les responsables pour garantir une efficacité optimale.
  • Adaptation rapide aux différentes tâches confiées par le responsable selon les besoins spécifiques du lieu à nettoyer.
  • Nettoyage et désinfection des toilettes, lavabos et douches afin de garantir des normes d'hygiène élevées.
  • Sens du détail et rigueur dans l'exécution des tâches, assurant un résultat impeccable à chaque intervention.

Formation

Baccalauréat général - Langues, Littérature

Windsor collège mauritius
Rose-Belle (île-Maurice)
2013 -

Compétences

  • Manipulation équipements cuisine
  • Gestion des stocks et commandes
  • Accueil chaleureux des clients
  • Capacité à travailler en équipe
  • Prise rapide des commandes
  • Polyvalence dans les tâches
  • Système réservation en ligne
  • Respect des normes d'hygiène
  • Sens de la relation client
  • Rapidité d'exécution
  • Procédures d'encaissement
  • Nettoyage des équipements
  • Entretien du poste de travail
  • Courtoisie

Informations complémentaires

  • Gastronomie du monde
  • Passion pour les cultures étrangères
  • Mode et esthétique
  • Voyages : Seychelles, Espagne

Langues

Anglais
Langue maternelle

Frise chronologique

Employé polyvalent de restauration

Boulangerie Paul
09.2022 - Actuel

Vendeuse en boulangerie

Boulangerie Marie-Blachère
06.2020 - 09.2020

Femme de ménage

Camping Capfun, île des Pêcheurs
03.2019 - 09.2019

Baccalauréat général - Langues, Littérature

Windsor collège mauritius
2013 -

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