Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Chronologie
Generic
Michel Cremades

Michel Cremades

Night Auditor
PUBLIER, Fr

Profil professionnel

Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de l'hôtellerie, Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.

Vue d'ensemble

26
26
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education

Expérience

NIGHT AUDITOR

Ibis Lausanne Centre
Lausanne
01.2024 - 03.2025
  • Gestion des réservations et des check-in/check-out de manière efficace et rapide.
  • Traitement des paiements et des facturations, en respectant les procédures financières.
  • Clôture journalière et traitement des chiffres d'affaire.
  • Surveillance des locaux et des personnes pour assurer la sécurité pendant la nuit.

Night Auditor

MOXY Lausanne City
Lausanne
09.2021 - 11.2023
  • Arrivées tardives et départs. Clôtures Opéra et Micros, rapports journaliers. Sécurité de l'établissement. Mise en place du buffet petit déjeuner. Messagerie GXP.
  • Préparation des boissons et cocktails, distribution et encaissement des consommations aux clients.

Enseignant

Acadomia Annecy
09.2020 - 08.2021
  • Cours de soutien en mathématiques et français à des élèves du collège.
  • Assistance aux élèves en difficulté en diagnostiquant la source de la mauvaise compréhension et en reprenant les bases de la notion posant problème, certifiant ainsi la bonne acquisition de compétence par celui-ci.

Night Auditor

HOTELIS GENEVE
GENEVE
08.2019 - 03.2020
  • Missions de Night auditor remplaçant dans les hôtels ADAGIO et EXCELLSIOR à Genève.

Instituteur d'école primaire

CNED et Cours Mosaïque Agadir
Essaouira, Agadir - MAROC
10.2017 - 03.2019
  • Animation des cours et enseignement des savoirs pour des classes de CM 1 et CM 2, en instaurant un cadre de travail agréable et en utilisant les techniques pédagogiques dispensées par le CNED.

Gérant

Hôtel Orson Welles
Essaouira
07.2016 - 10.2017
  • Supervision générale, recrutement et encadrement du personnel. Tarification et réservations. Comptabilité et suivi de la trésorerie. Relations avec les administrations.

Directeur

Leman Energie Sarl
Genève
07.2012 - 06.2016
  • Création d'une entreprise d'installations d'appareils d'énergies renouvelables. Bureau d'études et dépots des permis de construire. organisation et suivis des chantiers. Relations fournisseurs, offres et facturations.

Gérant

Renovotel France
Thonon-les-Bains
12.2010 - 05.2012
  • Commercialisation de produits hôteliers et tenue d'une boutique en centre-ville.
  • Définition d'un plan d'action commercial adapté au marché.

Assistant Night Manager

Hôtel Président Wilson Genève
Genève
09.2000 - 10.2010

Arrivées tardives. Check in et check out. Clôtures journalières. rate check report et daily report. Supervision et sécurité de l'établissement. Conciergerie.

Chef de rang et superviseur

Rolly's Bistro & La Mère Zoo
Dulin
02.1999 - 04.2000
  • Accompagnement personnalisé des clients tout au long de leur repas.

Formation

Master Hébergement et restauration - Formation de cadre en hôtellerie. Stage de fin d'étude au Sofitel Arc de Triomphe Paris.

Institut Vatel Paris
Paris
09.1995 - 11.1998

D E U G - Droit

Université Pierre Mendès-France
Grenoble
10.1991 - 06.1995

Baccalauréat -

Lycée de la Versoie
Thonon-les-Bains

Brevet d'études professionnelles - Comptabilité

Lycée de la Versoie
Thonon-les-Bains

Compétences

  • Informatique : Word, Excel, Internet, Opéra, Fidelio, Fols
  • Anglais : lu, écrit, parlé
  • Budgets prévisionnels, Trésorerie, Gestion administrative, Secrétariat
  • Autonomie
  • Respect des règles
  • Capacités d'adaptation
  • Sens des responsabilités

Chronologie

NIGHT AUDITOR

Ibis Lausanne Centre
01.2024 - 03.2025

Night Auditor

MOXY Lausanne City
09.2021 - 11.2023

Enseignant

Acadomia Annecy
09.2020 - 08.2021

Night Auditor

HOTELIS GENEVE
08.2019 - 03.2020

Instituteur d'école primaire

CNED et Cours Mosaïque Agadir
10.2017 - 03.2019

Gérant

Hôtel Orson Welles
07.2016 - 10.2017

Directeur

Leman Energie Sarl
07.2012 - 06.2016

Gérant

Renovotel France
12.2010 - 05.2012

Assistant Night Manager

Hôtel Président Wilson Genève
09.2000 - 10.2010

Chef de rang et superviseur

Rolly's Bistro & La Mère Zoo
02.1999 - 04.2000

Master Hébergement et restauration - Formation de cadre en hôtellerie. Stage de fin d'étude au Sofitel Arc de Triomphe Paris.

Institut Vatel Paris
09.1995 - 11.1998

D E U G - Droit

Université Pierre Mendès-France
10.1991 - 06.1995

Baccalauréat -

Lycée de la Versoie

Brevet d'études professionnelles - Comptabilité

Lycée de la Versoie
Michel CremadesNight Auditor