Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
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Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic
MICHEL-ANGE GUIDONI

MICHEL-ANGE GUIDONI

Assistant Barman – Hôtellerie & Bar De Luxe
Calenzana

Profil professionnel

Jeune barman débutant, motivé et sérieux, formé à l'EBS Barcelone et Paris .

Je souhaite évoluer au sein d'un établissement prestigieux, raffiné et exigeant afin d'y développer mes compétences et offrir un service d'excellence.
Mes connaissances en mixologie font de moi un candidat idéal pour une immersion professionnelle.

Vue d'ensemble

1
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year of professional experience

Expérience

Barman / Barista

Aéroport de Calvi - Sainte-Catherine
Calvi
06.2025 - 09.2025
  • Service rapide en environnement à fort passage ; préparation de cafés et boissons chaudes ; gestion de la caisse ; réapprovisionnement.

Barman

Domaine A Flatta Marino
Calenzana
04.2024 - 09.2024
  • Accueil de la clientèle ; préparation de cocktails et boissons chaudes ; gestion des stocks et réassort.

Formation

Brevet des collèges -

Mixologie -

EBS Paris
Paris
12.2025 - 12.2025

Formation Barman International -

EBS Barcelone
10.2025 - 11.2025

Compétences

  • Préparation cocktails et boissons chaudes
  • Mixologie de base
  • Gestion des stocks
  • Encaissement
  • Efficacité en rush
  • Hygiène
  • Sens du service
  • Présentation soignée
  • Adaptabilité
  • Travail en équipe

Informations complémentaires

  • Cocktails
  • Voyages (Japon, Thaïlande, Cambodge, Laos, USA, Canada, Guadeloupe, Italie, Crète, Dubaï, Pays-Bas)
  • Musique
  • Pêche/Chasse sous marine
  • Gastronomie
  • Cinéma
  • Passion pour le Foot
  • Sport

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Mixologie -

EBS Paris
12.2025 - 12.2025

Formation Barman International -

EBS Barcelone
10.2025 - 11.2025

Barman / Barista

Aéroport de Calvi - Sainte-Catherine
06.2025 - 09.2025

Barman

Domaine A Flatta Marino
04.2024 - 09.2024

Brevet des collèges -

MICHEL-ANGE GUIDONI Assistant Barman – Hôtellerie & Bar De Luxe