Bonjour, je suis
MEHTAP YAYLACİ
Gérante de restaurant
Saint-Quentin
Profil professionnel
Vendeuse expérimentée, je suis disponible pour de nouvelles missions. Souriante, j'assure un accueil chaleureux à la clientèle en me montrant à l'écoute de ses besoins. Organisée et réactive, je fais preuve de la polyvalence attendue.
Vue d'ensemble
16
years of professional experience
2
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Dergah KebabSaint-Quentin 02100
Gérante de restaurant
04.2019 - 09.2024
Expérience professionnelle
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Contrôle des livraisons et de la fraîcheur des produits afin de satisfaire aux exigences qualité de la restauration.
- Gestion des commandes alimentaires, entretien de relations régulières avec les fournisseurs.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
Yol Izmir KebabSaint-Quentin 02100
Responsable du personnel
07.2013 - 04.2019
Expérience professionnelle
- Supervision de la gestion du personnel, encadrement de l'équipe dédiée.
- Coordination des activités liées à la paie, aux avantages sociaux et autres aspects administratifs.
- Constitution des dossiers du personnel pour les nouveaux embauchés.
- Suivi des contrats : préavis, période d'essai.
- Suivi des dossiers du personnel , contrats de travail, absences, congés et évaluations de performance.
- Planification stratégique des besoins futurs en personnel afin d'assurer une croissance durable de l'entreprise.
- Conduite de projets RH transverses sur la sécurité et la santé au travail, la marque employeur, la diversité.
- Gestion des carrières, suivi des entretiens professionnels annuels, organisation des mobilités internes.
Endives du BosquetDouchy 02590
Ouvrier en usine
09.2010 - 06.2013
Expérience professionnelle
- Travail efficace pour respecter les délais de production établis.
- Nettoyage régulier du poste de travail afin de maintenir un environnement propre et sécurisé.
- Entretien minutieux et nettoyage régulier du matériel, de l'espace de travail et des installations.
- Contrôle qualité des produits finis avant l'expédition.
- Respect strict des consignes d'hygiène, de sécurité et d'environnement sur le lieu de travail.
- Assemblage de composants sur une ligne de production pour créer des produits finis.
Chez MouhammedParis
Vendeuse sur les marchés
07.2008 - 09.2009
Expérience professionnelle
- Encaissement des paiements selon la méthode choisie par les clients, réalisation des vérifications nécessaires et restitution de la monnaie sans erreur.
- Entretien de bonnes relations avec les organisateurs et gestionnaires de site pour assurer la qualité de l'emplacement.
- Accueil chaleureux des clients, renseignement sur les produits et conseils personnalisés en fonction de leurs besoins.
- Rangement des marchandises, nettoyage des équipements et évacuation des déchets à la fin du marché.
- Vente de vêtements sur les marchés de Paris et Meaux, tous les weekends.
- Installation du stand, disposition des produits en fonction des besoins saisonniers et des tendances du moment.
Formation
Lycée Jules FerryCoulommiers 77120
CAP from Maintenance
09.2008 - 07.2010
Compétences
- Relation client
- Outils informatiques
- Bon relationnel
- Fournisseurs
- Service client
- Résolution de problèmes
- Analyse de données clients
- Travail en équipe
- Gestion des stocks de la réserve
- Gestion des commandes
- Connaissances sur diverses boissons
Informations complémentaires
- Voyages linguistique
- Passion pour la photographie
- Musique
- Mode
- Cinéma
Langues
Français
Langue maternelle
Turque
Langue maternelle
Frise chronologique
Gérante de restaurant
Dergah Kebab
04.2019 - 09.2024
Responsable du personnel
Yol Izmir Kebab
07.2013 - 04.2019
Ouvrier en usine
Endives du Bosquet
09.2010 - 06.2013
Lycée Jules Ferry
CAP from Maintenance
09.2008 - 07.2010
Vendeuse sur les marchés
Chez Mouhammed
07.2008 - 09.2009
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