Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Mehdi BENTOT

Rennes

Profil professionnel

Personne sérieuse et autonome, je gère le service des clients et les encaissements avec rapidité. Je suis aussi capable d'effectuer des tâches d'entretien pour maintenir la propreté et la bonne tenue de l'établissement.

Vue d'ensemble

7
7
years of professional experience

Expérience

Employe polyvalent de restauration

PITAYA
Nantes
09.2022 - 04.2023
  • Gestions des stocks et des commandes
  • Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
  • Preparation des commandes
  • Preparation des aliments
  • Entretien courant des équipements utilisés dans le cadre du service.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine pour garantir leur bon fonctionnement.

Employé polyvalent de restauration

SUBWAY
Rennes
09.2021 - 07.2022
  • Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
  • Encaissement des paiements en espèces et par carte bancaire, assurant l'équilibre de la caisse à la fin du service.
  • Gestion des stocks de denrées alimentaires, veillant à minimiser le gaspillage tout en maintenant une qualité optimale.

Commis de cuisine

Whitefield café
Rennes
04.2018 - 06.2019
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Mise en place du plan de travail et des ingrédients, assurant une organisation fluide en cuisine.
  • Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.

Employé polyvalent de restauration

SUBWAY
Rennes
02.2016 - 04.2016
  • Gestion des stocks de denrées alimentaires, veillant à minimiser le gaspillage tout en maintenant une qualité optimale.
  • Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
  • Remise des commandes à livrer aux coursiers dans les délais impartis.
  • Prise en charge des commandes à emporter, vérifiant que tous les articles sont correctement emballés et prêts à être servis.
  • Préparation et assemblage de plats simples selon les fiches recettes.
  • Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
  • Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer l'organisation des lieux pour le service suivant.
  • Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.

Compétences

  • Accueil chaleureux des clients
  • Rapidité d'exécution
  • Initiative personnelle
  • Gestion des stocks et commandes
  • Sens de l'initiative

Informations complémentaires


  • Passion pour les cuisines du monde

Langues

Français
Opérationnel

Chronologie

Employe polyvalent de restauration

PITAYA
09.2022 - 04.2023

Employé polyvalent de restauration

SUBWAY
09.2021 - 07.2022

Commis de cuisine

Whitefield café
04.2018 - 06.2019

Employé polyvalent de restauration

SUBWAY
02.2016 - 04.2016

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