MAXIME JONAS
DESAIGNES
Vue d'ensemble
20
20
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Expérience
Responsable de site
Fromagerie du Vivarais
DESAIGNES
2015.05 - 2023.04
En charge du personnel, des plannings de productions en relation avec les commerciaux et les clients du groupe.
Gestions des stocks, ainsi que de l'entretien du site au niveau hygiène et maintenance.
Fromager Polyvalent
Fromagerie du Bourbon
Saint Pierre Réunion
2014.02 - 2015.02
Fabrication de différents produits locaux, ainsi que des pâtes pressées cuites et d'autres fromages type Camembert, Brie....
Responsable d'atelier de production
Fromagerie du Vivarais
DESAIGNES
2010.12 - 2014.02
Elaboration des plannings de fabrication et horaires, responsable qualité en charge du dossier HACCP et des relations avec les intervenants externes type DSV, Maintenance, Dératisation...
Responsable d'atelier de production
Verdannet Fromager
GROISY
2006.09 - 2010.11
Responsable de l'atelier de fabrication d'Abondance, de la réception du lait à l'affinage.
Fromager polyvalent
VERDANNET FROMAGER
RUMILLY
2003.07 - 2006.09
Fabrication sur cuve, tomme de Savoie, emmental et gruyère, plus responsable de la beurrerie
Formation
BTS - Industrie laitière
2001.09 - 2003.06
Baccalauréat professionnel - IAA option laboratoire
1999.09 - 2001.06
Baccalauréat STPA - Economie
1997.09 - 1998.06
BEP - Industrie Agro Alimentaire
1995.09 - 1997.06
Compétences
- Adaptabilité au changement
- Négociation avec fournisseurs
- Délégation efficace
- Relation client
- Planification
- Planification des interventions
- Suivi des maintenances
- Visites de sécurité
- Communication
Informations complémentaires
- Musique
- Activités associatives
- foot : Président de mon club depuis 4 ans
- Echecs
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Responsable de site - Fromagerie du Vivarais
2015.05 - 2023.04
Fromager Polyvalent - Fromagerie du Bourbon
2014.02 - 2015.02
Responsable d'atelier de production - Fromagerie du Vivarais
2010.12 - 2014.02
Responsable d'atelier de production - Verdannet Fromager
2006.09 - 2010.11
Fromager polyvalent - VERDANNET FROMAGER
2003.07 - 2006.09
ENILV - BTS, Industrie laitière
2001.09 - 2003.06
Lycée Sainte Colette - Baccalauréat professionnel, IAA option laboratoire
1999.09 - 2001.06
Institut de GENECH - Baccalauréat STPA, Economie
1997.09 - 1998.06
CFPPA - BEP, Industrie Agro Alimentaire
1995.09 - 1997.06