Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
MAXIME JONAS

MAXIME JONAS

DESAIGNES

Vue d'ensemble

20
20
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education

Expérience

Responsable de site

Fromagerie du Vivarais
DESAIGNES
05.2015 - 04.2023

En charge du personnel, des plannings de productions en relation avec les commerciaux et les clients du groupe.

Gestions des stocks, ainsi que de l'entretien du site au niveau hygiène et maintenance.

Fromager Polyvalent

Fromagerie du Bourbon
Saint Pierre Réunion
02.2014 - 02.2015

Fabrication de différents produits locaux, ainsi que des pâtes pressées cuites et d'autres fromages type Camembert, Brie....

Responsable d'atelier de production

Fromagerie du Vivarais
DESAIGNES
12.2010 - 02.2014

Elaboration des plannings de fabrication et horaires, responsable qualité en charge du dossier HACCP et des relations avec les intervenants externes type DSV, Maintenance, Dératisation...

Responsable d'atelier de production

Verdannet Fromager
GROISY
09.2006 - 11.2010

Responsable de l'atelier de fabrication d'Abondance, de la réception du lait à l'affinage.


Fromager polyvalent

VERDANNET FROMAGER
RUMILLY
07.2003 - 09.2006

Fabrication sur cuve, tomme de Savoie, emmental et gruyère, plus responsable de la beurrerie

Formation

BTS - Industrie laitière

ENILV, La Roche sur Foron
09.2001 - 06.2003

Baccalauréat professionnel - IAA option laboratoire

Lycée Sainte Colette
09.1999 - 06.2001

Baccalauréat STPA - Economie

Institut de GENECH, GENECH
09.1997 - 06.1998

BEP - Industrie Agro Alimentaire

CFPPA, LE QUESNOY
09.1995 - 06.1997

Compétences

  • Adaptabilité au changement
  • Négociation avec fournisseurs
  • Délégation efficace
  • Relation client
  • Planification
  • Planification des interventions
  • Suivi des maintenances
  • Visites de sécurité
  • Communication

Informations complémentaires

  • Musique
  • Activités associatives
  • foot : Président de mon club depuis 4 ans
  • Echecs

Langues

Français
Langue maternelle

Chronologie

Responsable de site - Fromagerie du Vivarais
05.2015 - 04.2023
Fromager Polyvalent - Fromagerie du Bourbon
02.2014 - 02.2015
Responsable d'atelier de production - Fromagerie du Vivarais
12.2010 - 02.2014
Responsable d'atelier de production - Verdannet Fromager
09.2006 - 11.2010
Fromager polyvalent - VERDANNET FROMAGER
07.2003 - 09.2006
ENILV - BTS, Industrie laitière
09.2001 - 06.2003
Lycée Sainte Colette - Baccalauréat professionnel, IAA option laboratoire
09.1999 - 06.2001
Institut de GENECH - Baccalauréat STPA, Economie
09.1997 - 06.1998
CFPPA - BEP, Industrie Agro Alimentaire
09.1995 - 06.1997

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