Apprenti Serveur
Matthias KOEHNLEIN
Cheval blanc
Illzach
3
Languages
Expérience
Serveur en restauration
1 Year 3 Months- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonct
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Réapprovisionnement des stocks de boissons et de fournitures de table lorsque nécessaire.
- Gestion des encaissements et des transactions en espèces ou par carte bancaire.
- Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
- Service des boissons et réalisation de cocktails en suivant les recettes standards.
- Gestion des clients en terrasse : accueil, commandes, service au plateau, paiement, rangement.
- Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
- Préparation des boissons froides et chaudes, des cocktails, tirage des bières.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
Formation
CAP - Restauration
Informations complémentaires
- Gastronomie Française
- Voyages : Laponie
- Je pratique du tennis et souvent du vélo
Langues
Allemand
Débutant
Français
Bilingue
Anglais
Notions
Chronologie
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