Mathis Gacon
Puy en Velay
Profil professionnel
Serveur et Barman expérimenté, plus de 2 ans de métier en saisons. Maîtrise du service au comptoir, en salle et en terrasse, habitué aux services de 150 couverts et plus et à travailler en coupure, les soirs et le week-end. Efficace, organisé, résistant, excellent contact avec la clientèle.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
2
2
years of professional experience
Expérience
Serveur en restauration
Nota Bene
Saint Etienne
2026.07 - 2026.09
- Gestion de l'accueil des clients en salle, en veillant à leur confort et à leur satisfaction.
- Service des plats et boissons avec rapidité et précision.
- Prise de commandes et transmission en cuisine.
- Encaissement et gestion des additions en fin de repas.
- Assistance des clients durant tout le service pour anticiper leurs besoins et assurer leur satisfaction.
- Enregistrement des commandes clients, conseils sur le choix des plats et recueil des demandes spécifiques.
- Préparation et dressage des tables selon les réservations, garantissant une organisation efficace de l'espace.
- Participation à la remise en état de la salle après la fermeture en nettoyant les tables et les sols.
- Expérimentation de tous les postes de la restauration à l’âge de 16 ans jusqu’à la saison de cet été 2026
- Accueil des clients à leur arrivée, vérification de leur réservation le cas échéant, installation à la table.
Serveur en restauration
Tokyo
Saint just Saint Rambert
2025.01 - 2026.03
- Enregistrement des commandes clients, conseils sur le choix des plats et recueil des demandes spécifiques.
- Service des plats et boissons avec rapidité et précision.
- Orientation des clients lors de leur arrivée à leur arrivée, vérification de leur réservation le cas échéant, installation à la table.
- Dressage des tables et agencement du mobilier en fonction des réservations attendues.
- Organisation et coordination avec l'équipe de salle et cuisine.
- Calcul des additions et encaissement des clients en appliquant les procédures prévues selon le moyen de paiement.
- Réalisation des opérations d'encaissement et gestion des additions en fin de repas.
- Participation à la remise en état de la salle après la fermeture en nettoyant les tables et les sols.
Formation
Baccalauréat - Général
Lycée François Mauriac
Andrézieux Bouthéon Sept. 2023 - Juin 2026
Compétences
- Service à la clientèle
- Conseil clientèle
- Gestion de la caisse
- Exécution rapide
- Présentation du menu
- Travail d'équipe
- Polyvalence
- Sens de l'observation
Langue
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
B1
Espagnol
Élémentaire
A2
Informations complémentaires
- J'apprends à jouer de la guitare depuis 1 an, chose que j’ai pu réaliser grâce a l’acquisition des salaires gagnés au fils des années.
- Je faisais régulièrement de la natation avec l'équipe de natation du lycée et je fréquence une salle de sport pour garder une bonne condition physique
Disponibilités professionnelles
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
Faites glisser pour parcourir
Chronologie
Serveur en restauration
Nota Bene
2026.07 - 2026.09
Serveur en restauration
Tokyo
2025.01 - 2026.03
Baccalauréat - Général
Lycée François Mauriac
Sept. 2023 - Juin 2026