Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Certificats
Langues
Personnalisé
Projets réalisés
Chronologie
Generic

MATHIEU BLENNER

Boucher charcutier-traiteur
Perrignier

Profil professionnel

Boucher-Charcutier-Traiteur avec plusieurs années d’expérience en Suisse et en France. Maîtrise de la préparation, découpe, transformation et vente de produits carnés. Sérieux, rigoureux et attentif aux règles d’hygiène et à la satisfaction clientèle. Motivé, autonome et toujours en recherche de perfectionnement.

Boucher doté d'une solide expérience, je souhaite mettre mon savoir-faire à votre service. Consciencieux et organisé, j'accomplis les tâches en me montrant particulièrement attentif à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Doté d'un très bon relationnel, j'aime travailler au contact de la clientèle.

Vue d'ensemble

1
1
Certification
3
3
years of post-secondary education
7
7
years of professional experience

Expérience

Boucher – Charcutier – Traiteur

Boucherie d’ONEX
Genève
02.2025 - 03.2026
  • Genève, Suisse

Boucher – Charcutier – Traiteur

Boucherie VACHAT
Bons-en-Chablais
08.2022 - 01.2025
  • Bons-en-Chablais

Apprenti Charcutier

Boucherie VACHAT
Bons-en-Chablais
08.2021 - 07.2022
  • Bons-en-Chablais

Apprenti Boucher

Boucherie VACHAT
Bons-en-Chablais
01.2020 - 07.2021
  • Bons-en-Chablais

Apprenti Boucher

Boucherie DUCRET
Allinges
08.2019 - 12.2019
  • Allinges

Formation

CAP Boucher – Charcutier – Traiteur -

Campus de Groisy
08.2019 - 07.2022

Compétences

  • Découpe
  • Désossage
  • Préparation des viandes
  • Fabrication de charcuteries
  • Produits traiteur
  • Mise en valeur des produits
  • Accueil
  • Conseil clientèle
  • Respect des normes d’hygiène alimentaire
  • Travail en équipe
  • Organisation
  • Autonomie
  • Créativité dans la présentation des produits
  • Aisance relationnelle
  • Dextérité
  • Traçabilité alimentaire
  • Ponctualité irréprochable
  • Créativité dans la présentation
  • Esprit commercial
  • Prise d'initiative
  • Écoute active des besoins clients

Certificats

  • CAP Boucher
  • CAP Charcutier-Traiteur

Langues

Français

Personnalisé

  • Cuisine
  • Pratique du sport depuis l’âge de 4 ans

Projets réalisés

  • Marketing : mise en place de stratégies de commercialisation qui se sont traduites par une augmentation de [X %] du volume de la clientèle.
  • Étude de la concurrence : analyse des entreprises concurrentes effectuée en vue d'exposer des recommandations pour le développement de la société à long terme.

Chronologie

Boucher – Charcutier – Traiteur

Boucherie d’ONEX
02.2025 - 03.2026

Boucher – Charcutier – Traiteur

Boucherie VACHAT
08.2022 - 01.2025

Apprenti Charcutier

Boucherie VACHAT
08.2021 - 07.2022

Apprenti Boucher

Boucherie VACHAT
01.2020 - 07.2021

Apprenti Boucher

Boucherie DUCRET
08.2019 - 12.2019

CAP Boucher – Charcutier – Traiteur -

Campus de Groisy
08.2019 - 07.2022
MATHIEU BLENNERBoucher charcutier-traiteur