MASUD AHMED
Ivry-sur-Seine
Profil professionnel
Commis de cuisine avec 3 ans d'expérience, je suis spécialisé dans la préparation de plats et le respect des normes d'hygiène. Organisé et rigoureux, je m'assure de la propreté des espaces de travail. Mon sens du goût et ma capacité à travailler en équipe sont mes atouts majeurs.
Commis de cuisine avec une solide expérience en préparation de plats et en respect des normes d'hygiène. Capacité à travailler efficacement en équipe et à maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
[Intitulé du poste] justifiant d'une expérience de [Durée], je suis disponible pour de nouvelles missions. Réactif, je contribue au bon déroulement des services en sachant travailler en équipe. Respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, j'entretiens avec soin le matériel de cuisine.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
2
2
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience
Expérience
Chef de cuisine indépendant
31 Street burger
Paris
2023.05 - 2026.07
- Contrôle de la bonne application des normes d'hygiène et de la propreté de la cuisine.
- Entretien des équipements et du matériel de cuisine.
- Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l'esthétique.
- Conception de la carte et du menu.
Chef de cuisine
Point B
Paris
2020.01 - 2022.08
- Suivi des stocks en réserve et dans les espaces froids permettant de garantir la disponibilité des ingrédients.
- Contrôle de la bonne application des normes d'hygiène et de la propreté de la cuisine.
- Conception de la carte et du menu.
- Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l'esthétique.
- Gestion efficace du personnel en cuisine, incluant la répartition des tâches et le suivi du travail effectué.
- Suivi strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement sain et sécurisé en cuisine.
Formation
Baccalauréat profesionnel -
MC College
Sylhet 2010.01 - 2012.05
Compétences
- Sens du goût développé
- Communication efficace avec l'équipe
- Maintien d'un environnement propre et ordonné
- Maintenance préventive du matériel
- Gestion du temps efficace
- Communication claire et efficace
- Flexibilité horaire étendue
- Mise en place rapide avant le service
- Logiciel de gestion de stock
- Suites bureautiques
- Nettoyage efficace des espaces
- Optimisation du workflow
- Cuisson précise des plats
- Dressage soigné des assiettes
- Ajustement rapide aux changements de menu
- Systèmes de commande en ligne
- Travail en équipe dynamique
Informations complémentaires
- Passion pour le cinéma
- Gastronomie [nom du pays]
- [Sport] : membre actif d'un club depuis [Nombre] ans
- Cuisine
- Voyages linguistique en [Pays]
- Pratique du chant depuis [nombre d'années]
- Pâtisserie
- Passion pour les cultures étrangères [nom de la culture]
Langues
Français
Intermédiaire
Anglais
Intermédiaire
Bengali
Courant
Chronologie
Chef de cuisine indépendant
31 Street burger
2023.05 - 2026.07
Chef de cuisine
Point B
2020.01 - 2022.08
Baccalauréat profesionnel -
MC College
2010.01 - 2012.05