Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Generic

Mamady Diakhate

Plongeur restaurant
Paris

Profil professionnel

Fort d'une expérience de plus de 5ans dans la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Polyvalent et réactif, je contribue au bon déroulement des services en étant capable de travailler à un rythme soutenu. Soigneux, je me montre très attentif à la propreté. Ponctuel et respectueux des consignes, je suis parfaitement capable d'assurer la vaisselle et la propreté des locaux. Doté d'un excellent relationnel, j'aime travailler en équipe.

Vue d'ensemble

13
13
years of professional experience

Expérience

Plongeur en restauration

Derichbourg
Paris
11.2023 - Actuel
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
  • Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Tri de la vaisselle avant et à la fin du lavage.
  • Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie de cuisine, vérification de leur propreté avant leur rangement.
  • Nettoyage des sols et surfaces de travail après chaque service, assurant une propreté constante du restaurant.
  • Plonge de la vaisselle dans un restaurant pour le service de midi, adaptation aux contraintes du service.
  • Débarrassage des poubelles et des ordures dans les conteneurs adaptés.
  • Entretien quotidien du matériel de cuisine, tel que les planches à découper, les couteaux et autres ustensiles.
  • Sortie des poubelles dans les conteneurs de tri.

Préparateur de commandes

Transco
Paris
07.2015 - 03.2023
  • Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
  • Préparation des commandes clients selon les procédures et prélèvement des produits d'après les bons de commande.
  • Emballage des palettes à l'aide de la filmeuse.
  • Préparation et expéditions des commandes clients : conditionnement, étiquetage, édition des bons de livraison.
  • Rangement et nettoyage réguliers des zones de production.
  • Étiquetage emballage et expédition des produits conformément aux spécifications des clients.

Plongeur en restauration

Sherazad
Toulouse
06.2010 - 06.2014

Formation

Plongeur en restauration - Restaurant

Derichbourg
Nanterre

Compétences

  • Soutien aux cuisiniers si nécessaire
  • Tri et rangement de la vaisselle
  • Réactivité face aux imprévus
  • Motivation constante
  • Plonge vaisselle
  • Rapidité d'exécution
  • Rigueur, endurance
  • Plonge batterie
  • Propreté
  • Règles d'hygiène et de propreté
  • Ponctualité, disponibilité
  • Respect des consignes, travail en équipe
  • Dynamisme, discipline
  • Techniques d'épluchage
  • Entretien des locaux
  • Résistance physique
  • Polyvalence
  • Réactivité, efficacité

Langues

Français
Notions

Chronologie

Plongeur en restauration

Derichbourg
11.2023 - Actuel

Préparateur de commandes

Transco
07.2015 - 03.2023

Plongeur en restauration

Sherazad
06.2010 - 06.2014

Plongeur en restauration - Restaurant

Derichbourg

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