Mahamadou lamine Seck
Plongeur
Saly
Profil professionnel
Passionné par la cuisine [Type], je souhaite développer mon savoir-faire en rejoignant [Type d'établissement]. Ponctuel et organisé, je sais faire preuve de minutie et de discipline dans mon travail. Inventif, j'aime imaginer des recettes savoureuses.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
1
1
Certification
Expérience
Plonge et aide cuisine
Pizza fast Saly
Saly
05.2024 - 08.2024
- Aide au dressage des assiettes.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Désinfection des surfaces suite à la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène en vigueur.
- Préparation des ingrédients avant le début du service.
- Aide à la cuisson des plats en suivant les indications du chef.
- Nettoyage de la batterie de cuisine et de la vaisselle à la main et en machine, essuyage méticuleux.
- Réalisation des préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Confection des repas en binôme avec le cuisinier.
- Découpe des viandes et des poissons.
Plongeur en restauration
Pizza fast Saly
Saly
06.2023 - 09.2023
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
Plongeur en restauration
Pizzeria fast saly
Saly
06.2022 - 09.2022
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
Compétences
- Respect des consignes de sécurité
- Travail d'équipe
- Découpe de légumes et viandes
- Nettoyage des équipements de cuisine
- Empathie avec les collègues
- Observation stricte de la propreté
- Flexibilité horaire selon besoins du service
- Efficacité
- Rigueur
- Plonge
- Dressage des plats
- Gestion des stocks
- Motivation
- Plonge à la main
Langues
Français
Intermédiaire (B1)
Informations complémentaires
- Cuisine
- Passion pour le [Sport]
- [Sport] en club depuis [Nombre] ans
- Pratique du [Sport] depuis [Nombre] ans
Certificats
Bfem. ( bepc français )année 08/2019. Seconde et terminale non achevées pas de bac en 2024
Chronologie
Plonge et aide cuisine
Pizza fast Saly
05.2024 - 08.2024
Plongeur en restauration
Pizza fast Saly
06.2023 - 09.2023
Plongeur en restauration
Pizzeria fast saly
06.2022 - 09.2022
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