Loukas DEBERNARDI
Manager
Belley
Profil professionnel
Manager en restauration rapide avec 3 ans d'expérience, je suis spécialisé dans la gestion des opérations et le service client. Motivé par un environnement dynamique, je souhaite apporter mes compétences en management et en résolution de problèmes à une nouvelle équipe.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
3
3
years of professional experience
Expérience
Manager en restauration rapide
BURGER KING
Chambéry
2023.11 - Actuel
- Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Formation des nouveaux embauchés : procédures de travail, utilisation des équipements.
- Résolution rapide des problèmes ou conflits pouvant survenir entre le personnel ou avec les clients.
- Supervision de la réception des livraisons, contrôle de la conformité et de la qualité des denrées alimentaires.
- Traitement des réclamations et des mécontentements des clients en maintenant une bonne image du restaurant.
Employé polyvalent
BURGER KING
Chambéry
2021.03 - 2023.11
- Accueil et prise de commandes des clients, en offrant un service rapide et courtois.
- Nettoyage régulier du poste de travail conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
Compétences
- Adaptabilité au changement
- Management du stress
- Persuasion et vente
- Prise de décisions rapides
- Suivi des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression
- Motivation individuelle et collective
- Sens du service client
Informations complémentaires
- Passion pour le sport
- Musique
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Manager en restauration rapide
BURGER KING
2023.11 - Actuel
Employé polyvalent
BURGER KING
2021.03 - 2023.11