Lionel Mandiau
Jupille
Profil professionnel
Durant ma carrière, j'ai eu l'opportunité d'évoluer dans divers secteurs. C'est une réelle chance, car, j'ai pu acquérir des compétences diverses et qui m'aident encore de manière journalière aujourd'hui. Je suis quelqu'un de travailleur, de rigoureux, essayant au maximum de rester positif, dans les bons comme dans les mauvais moments. Je crois beaucoup en l'exemplarité. Si je demande quelque chose à un membre de mon équipe, je dois être moi-même capable de le faire. M'avoir dans son équipe, c'est la certitude d'avoir une personne qui va se donner à fond et qui va tout faire pour avancer et qui demandera à progresser si il ne maitrise pas totalement son sujet.
Vue d'ensemble
24
24
années d'expérience professionnelle
3
3
années de formation post-secondaire
1
1
Certificat
Expérience
Responsable épicerie
Delhaize
2025.01 - Actuel
- Assurer une prise de commande optimale.
- Gestion des stocks.
- Mise en rayon.
- Renseignements clients.
- Mettre les publicités en avant.
- Contacts fournisseurs.
- Durant cette période, j'ai aidé à remettre les stocks à niveau, optimisé le chiffre d'affaire du département et améliorer le visuel des rayons.
Responsable logistique
Saporini
2023.07 - 2024.12
- Assurer la réception des camions de livraison.
- Gérer les stocks.
- Réaliser le planning journalier des chauffeurs.
- Assurer la livraison en cas d'absence d'un chauffeur.
- Assurer la bonne tenue du dépôt.
- Assurer un service après vente commercial.
- Assurer la préparation de commandes pour les magasins du groupe et les restaurateurs.
- Durant ma période chez Saprini, j'ai beaucoup insisté sur la relation avec la clientèle et l'optimisation de celle-ci. Des livraisons de produits sans erreur et dans les temps, la fraicheur et la qualité des produits étaient des priorités absolues.
Account Manager
Laurenty
Liège
2020.01 - 2023.05
- Traitement des dossiers clients dans l'outil de gestion en mettant à jour les données.
- Traitement des litiges en étudiant les réclamations et en proposant des solutions adaptées.
- Suivi des règlements et des impayés.
- Commercialisation de produits auprès de clients particuliers et de professionnels.
- Déplacements chez les clients pour les entretiens découverte et le suivi des dossiers.
- Préparation et envoi des devis aux clients par mail.
- Établissement des devis et des contrats.
- Élaboration d'une offre commerciale sur mesure pour le client selon sa situation propre.
- Durant ma période chez Laurenty, j'ai toujours tenté de garder un contact commercial rigoureux et honnête avec mes clients. Sur ma période, j'ai aidé à augmenter le nombre de clients et surtout à garder l'équilibre financier en place, tout en essayant au maximum de donner des heures à mon personnel.
Gérante de magasin
Delhaize
2017.09 - 2019.12
- Recrutement des nouveaux vendeurs, gestion des entretiens, intégration et formation au poste.
- Accueil et prise en charge de la clientèle, gestion des réclamations.
- Gestion des plannings et des besoins en personnel.
- Ouverture et fermeture quotidienne du magasin, supervision du comptage des caisses en fin de journée.
- Gestion de l'implantation du magasin, des linéaires et des produits en rayon.
- Animation et mobilisation de l'équipe sur les objectifs du magasin.
- Supervision et animation de l'équipe de vente.
- Formation et montée en compétence des équipes.
- Gestion du planning et traitement des demandes de congés et des absences afin d'assurer le bon déroulement des activités.
- Organisation et supervision de la bonne tenue du magasin.
- Durant cette période, j'ai surtout appris à maitriser la gestion de personnel dans des circonstances difficiles. Bruits de couloirs incéssants concernant une éventuelle fermeture, membres du team qui ne s'entendent pas, retards de paiements envers les fournisseurs, vols.... Malgré tout, d'un magasin faisant un chiffre très en dessous des prévisions du groupe lors de mon arrivée, il y a eu un réel progrès de mois en mois.
Responsable logistique et distribution
ISPC
Herstal
2013.01 - 2017.01
- Évaluation des niveaux des stocks en procédant à des inventaires réguliers, afin de procéder aux commandes de marchandises nécessaires et garantir un cycle de production optimal.
- Gestion des imprévus et mise en place d'actions correctives : changement du plan de transport, renégociation des accords avec les fournisseurs, embauche de personnel en cas de surcroît d'activité…
- Supervision de l'emmagasinage des marchandises afin de déterminer les meilleurs types d'emballage possibles et assurer des conditions de transport optimales.
- Organisation des tournées de livraison en étudiant les différents circuits de distribution possibles et en sélectionnant le moins onéreux, tout en respectant les délais de livraison négociés avec les clients.
- Mise en place de contrôles pour évaluer la qualité des prestations des transporteurs : respect des délais, état des marchandises livrées, application des règles d'hygiène en vigueur…
- Optimisation de l'activité des entrepôts en établissant des processus rigoureux de réception, de stockage, de préparation et d'expédition des marchandises.
- Durant cette période, j'ai pu apprendre un nouveau métier, au sein d'une structure fonctionnelle. Les améliorations ont été apportées surtout au niveau des relations avec les clients, de la qualité des produits livrés, du respect des horaires pour les chauffeur, de la présentation des chauffeurs et du stockage de la réserve.
Responsable de rayon frais
Colruyt
2004.03 - 2013.03
- Agencement de la surface de vente, prise en compte des facteurs d'ambiance et des règles d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des stocks, réalisation des inventaires périodiques, organisation des approvisionnements pour éviter les ruptures
- Organisation de la mise en rayon, veille au réassort régulier.
- Management des employés : participation au recrutement et à la formation, élaboration des plannings.
- Déploiement d'actions commerciales pour attirer et fidéliser la clientèle.
- Gestion des inventaires pour éviter les ruptures de stock.
- Encadrement et formation des employés du rayon.
- Implantation des produits en fonction de la saisonnalité et de la stratégie commerciale.
- Sans doute la meilleure école pour apprendre la grande distribution alimentaire. J'ai eu la chance de pouvoir évoluer dans plusieurs points de vente, avec du coup, des mentalités différentes, des réflexes clients différents également dans les achats. Le fait d'être continuellement au contact des gens m'a surtout apporté de l'empathie et de l'envie de faire plus journalièrement.
Parachutiste militaire
Défense nationale Belge
Marche Les Dames
2001.02 - 2004.02
- Soutien logistique aux forces sur le terrain.
- Intervention dans des situations de crise ou de conflit.
- Assistance aux officiers supérieurs dans les opérations militaires.
- Participation aux missions de secours en cas de catastrophe.
- Contrôle et protection des installations militaires.
- Participation aux exercices d'entraînement pour l’amélioration des compétences.
- Application des règles de vie, d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- État d'esprit et attitude positive au quotidien et en toutes circonstances.
- Je suis rentré à la Défense par passion, après mes études. Etant sportif et désireux d'aider, j'y ai trouvé l'endroit idéal pour me former à la vie d'adulte.
Formation
C.E.S.S. - Commerce
Institut Sainte-Marie
Liège 1997.09 - 2000.06
Compétences
- Aisance relationnelle
- Chaîne du froid
- Salesforce
- Recrutement
- Gestion d'équioe
- Gestion financière
- Négociation
- Fiabilité
- Techniques d'inventaire
- Windows et Office 365
- Gestion de projet
- Compétences administratives
- Sens de l'organisation
- Gestion des stocks
Langue
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Certificats
- Détenteur du brevet cariste frontal
- Détenteur du diplôme UEFA C en football
Chronologie
Responsable épicerie
Delhaize
2025.01 - Actuel
Responsable logistique
Saporini
2023.07 - 2024.12
Account Manager
Laurenty
2020.01 - 2023.05
Gérante de magasin
Delhaize
2017.09 - 2019.12
Responsable logistique et distribution
ISPC
2013.01 - 2017.01
Responsable de rayon frais
Colruyt
2004.03 - 2013.03
Parachutiste militaire
Défense nationale Belge
2001.02 - 2004.02
C.E.S.S. - Commerce
Institut Sainte-Marie
1997.09 - 2000.06